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Ederuwaisufamuchokubaiten
(エーデルワイスファーム直売店)- 預算：
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評價
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評價 2,643案件粉丝 2,205個人北のハイグレード食品
そのうち行こうと思っていたエーデルワイスさん GWに屋台が出ていると言う事で初訪問です ★ 炭火焼きベーコン＆ソーセージ 500円 テントの下 炭火で焼いています ...看詳情
2022/04 訪問
1次
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評價 152案件粉丝 77個人
餐廳資訊
細節
| 店名 |
掲載保留Ederuwaisufamuchokubaiten
|
|---|---|
| 類型 | 其他 |
| 地址 |
北海道北広島市輪厚531-7 |
| 交通方式 |
道央自動車道「輪厚サービスエリア」から徒歩2分 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 10台 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2007.4.1 |
| 店鋪公關 |
『北のハイグレード食品』に選定。日本の誇る食に通ずる一流シェフ、カリスマバイヤーも高評価
私どもの製品は80年も前から楽しんできたもので、味に徹底的にこだわり、ドイツ人マイスターをはじめ、一流シェフも絶賛する1920年代の古典的な製法と独自熟成法による美味しくて、安心安全なものづくりも行っております。 燻煙も使用する薪が楢（オーク）なのも特徴です。桜やヒッコリーもよいですが、私たちが求める上品で繊細な味のハムを燻煙するには少し香りが強すぎるのです。楢はブランデーやワインの樽に使用される
...ように、自己主張が激しくなく、素材の繊細さを引き立てるので、私たちのハムには最適と思っています。ただ、10Kgの肉から6Kg程度の製品しか出来ませんので（大手は10Kgの肉から15～20Kg程の製品を作る）、若干お値段は高くなってしまうのが難点ですが、美味しさと安全を求める方にぜひご利用頂けましたら幸いです。 （2013/09に大幅改善。気軽にお求めやすくなりました。それに伴いコーヒーサービスは廃止）