店家特色
料理
廣島的泉水產生。使用日本各地的海帶制作的上等湯汁。
料理
進行了獨特的發酵處理的魚，未經產牛等。從全國尋找食材
空間
請和重要的客人一起，度過悠閒的時光。
套餐
這是我們推薦的套餐，您可以在這裡充分領略工匠大師的技巧和奉獻精神。請盡情享受充滿主人心思的商品。 *飲料費與套餐費分開。 *商品數量可能會改變。
- 人的數量
- 1 ~ 9
- 用餐時間
- 18:00～21:00
這是我們推薦的套餐，您可以在這裡充分領略工匠大師的技巧和奉獻精神。請盡情享受充滿主人心思的商品和8種清酒搭配。 ※商品數量有變動。※配對的日本酒以外需另外付費。
- 人的數量
- 1 ~ 9
- 用餐時間
- 18:00～21:00
在馳走疑難啄10迎接您的清晨時光。 我們為您準備了在高湯中品嘗的，專為您準備的馳走拗啄10早餐。 套餐僅從上午 9:30 開始提供。 ※5月6日限定舉辦 *飲料費與套餐費分開。酒精僅提供溫熱的清酒。 ※商品數量有變動。
- 人的數量
- 1 ~ 9
- 用餐時間
- 09:30～11:00
評價
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評價 102案件粉丝 53個人精選評價
名古屋から広島へ 念願の『馳走 啐啄一十』さん 出汁とお水にこだわったお店 食べログから予約できます。 18時一斉スタートで終わったのは20時位 名古屋への終電間に合いました。 伺う日の2〜3日前にお店から確認のお電話が とても丁寧な内容のお電話で驚きました。 お...看詳情
2023/05 訪問
1次
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評價 1,187案件粉丝 1,275個人半年と少しの期間を空けての訪問です。 前回訪問時は色々と驚かされる事も多かったですが、今回は色々と心の準備もしながらの訪問でした。 その為か、入店して直ぐに気づくのは、出汁...看詳情
2024/04 訪問
2次
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評價 168案件粉丝 509個人出汁、魚、肉、酒を極めている！ 中電前
広島出張中です。 広島県 食べログジャンル無差別1位 全国 食べログジャンル無差別 34位 全国 食べログ日本料理 13位 広島という立地で食べログ全国34位は...看詳情
2024/04 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chisou Sottaku Ito（Chisou Sottaku Ito）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢・查詢 |
050-5456-2533 |
| 可供預訂 |
僅限預約
這是一個完整的預訂系統。 |
| 地址 |
広島県広島市中区富士見町5-1 随木ビル 1F |
| 交通方式 |
從廣電宇品線中電前站徒步8分鐘從廣電宇品線袋町站徒步10分鐘 距离中電前 517 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
9 Seats （ 吧臺9席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
有品酒師 |
| 開店日 |
.. |
| 電話號碼 |
082-249-0957 |
閉じる
料理廣島的泉水產生。使用日本各地的海帶制作的上等湯汁。
從廣島縣各處湧出的軟水將海帶原有的美味發揮得淋漓盡衹。配合從全國各地採購的海帶，使用各地的泉水。海帶的原料是發酵了7年的頭等品種利尻海帶和“黑跑”的羅臼海帶，它們根據季節和氣候從各地採購而來。另外，調味料也很講究。傳承了約32年的橙醋味道醇厚，鹽使用了10種左右。請更加享受食材的味道。
料理進行了獨特的發酵處理的魚，未經產牛等。從全國尋找食材
我們為您準備了來自備受世界矚目的靜岡縣燒津市的“SASUE前田魚店”特別為本店特制的鮮魚。因為根據魚的種類進行了獨特的處理，所以不只是新鮮度，每一種的美味，都可以通過刺身、燒烤、燉菜來品嘗。牛肉是肉專家沼本先生根據本店的特色制作的獨創部位。另外，蔬菜是從有交流的全國的生產者那裡訂購的。請一定品嘗精選食材的美味。
空間請和重要的客人一起，度過悠閒的時光。
不會打擾客人重要的時刻，沉穩色調的沉穩的日式空間。在眼前展開的各種料理，用京燒和古伊萬裡等器皿來提供。本著店名中也有“馳騁”這句話，向西向東尋找全國的食材，以貼近主人的內容來迎接客人。作為特別的日子的一部分，希望接待、觀光的客人也一定要光臨。請和重要的人、想要珍惜的人一起度過。
廣島的泉水創造出的湯汁和各種“馳騁”。與精選的美酒一起享受，特別的時刻。
※有能用英語招待的工作人員在編電話預約是10:00~※17:00-20:30因為是營業中，電話難以接通。本店由名匠平野壽將親自操刀。著眼於廣島各地湧出的軟水的力量，為您提供使用其制成的高湯為基礎的珍品。魚、肉、蔬菜等食材自不用說，調味料也是精選的。演繹出隨心所欲的時光的店內，充滿情趣的沉穩色調。
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