店家特色
廚師
照壽司第三代傳人渡邊隆吉先生－打破壽司概念的風雲師
料理
以堅強的信唸和行動力開創的，獨特採購的不妥協的面料
空間
歡迎來到「Teru壽司」劇場。充滿歡笑和樂趣的特殊座位新體驗
評價
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評價 505案件粉丝 31,996個人餐廳選擇的評價
傑出した魚介と確固たる哲学に裏打ちされた、食のエンタテインメント
SNSで話題沸騰の鮨店に、初めての訪問。 この日は、32kgという大型のクエの解体ショーからスタート。エンタテインメント性溢れるパフォーマンスは、さながら劇場。鱧とウニでハーモニー、鰻で酢飯を挟んだ鰻バーガー、大振りな車海老に酢飯を詰めたホットドッグなど、ネーミングのセンスも抜群で、ひたすら楽しませてくれる。創作の数々は、ご主人曰く、イノベー「デブ」フュージョン。 まず最初に驚くのは、...看詳情
2018/05 訪問
1次
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評價 526案件粉丝 580個人精選評價
数年ぶりに行ったら、凄いことになってた
以前に伺ったことが、ありました 昨年外観も改装されて、三階がアメリカのテレビ番組のステージのような感じになっていました さらにエンタメ感がました感じがします 後ろには、ナイフや刀の販売がされています 半分は海外のお客様のようです ステージから、大将が現れて照寿司劇場の始...看詳情
2024/02 訪問
2次
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評價 1,627案件粉丝 1,594個人心と胃袋を鷲掴みにされる寿司❗️ドゥーゾォ❗️
佐賀・小倉出張旅。 出張ですから、もちろん仕事もあります。 ただ、せっかくの久しぶりの九州。 それ以外にもたくさん楽しみを作っておきたい。 で、数ヶ月前、ウーと2人で計画を...看詳情
2024/03 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Teruzushi（Teruzushi）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢・查詢 |
090-9567-2202 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
福岡県北九州市戸畑区菅原3-1-7 |
| 交通方式 |
從JR博多站乘坐新幹線到JR小倉站17分鐘從JR小倉站乘坐計程車20分鐘從JR戶畑站乘坐計程車8分鐘 距离戶田 1,514 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥50,000～￥59,999￥40,000～￥49,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T7290802004295 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 吧臺最多10個座位） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
.. |
環境和社會舉措
フードロスの削減
料理の提供量を見直す。お客様からの適正量の要望に対応して食べ残しを減らす。魚などの端材から出汁を取り、コースメニューに活用。対応できる料理については、食べきれなかった料理の持ち帰りサービスを行う。
サステナブル食材の活用
九州、山口に特化した地産地消の食材の活用。寿司屋でもあるため肉を使用しないメニューの提供。地域の漁師の駆除した雲丹などの活用。
地域への貢献活動
地域の漁師の方と協力して、水産物のブランド化に取り組んでいる。世界中でイベントするときに地域をアピールしています。
環境保護への取り組み
テイクアウト容器などでプラスチック容器から紙製容器へ切り替えしています。
此處發布了餐廳註冊資訊。 如果您有任何疑問，請聯絡餐廳以獲取有關該計劃的更多資訊。
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廚師照壽司第三代傳人渡邊隆吉先生－打破壽司概念的風雲師
1977年出生於福岡縣。大學畢業後，他在當地一家酒店跟隨日本料理廚師學習了烹飪的基礎知識。三年後，他加入了父親的餐廳Teru壽司。在銷售部工作了大約兩年後，由於人力短缺，他調到了廚師職位。 28 歲時，他成為第三代店主，透過提高所購買的魚的品質和價格，為這家經營了 50 多年的餐廳帶來了變化。 「#這就是照壽司製作方法」等表演和食材的壓倒性美味成為社交媒體上的熱門話題，使該餐廳成為吸引海外顧客的著名餐廳。
料理以堅強的信唸和行動力開創的，獨特採購的不妥協的面料
“Teru壽司”的魅力在於獨特採購的壓倒性物質力量，渡邊先生本人以堅定的信念和行動開創了這種力量。 船上放血神經的九張照片，來自Oma的一流金槍魚，以及所有美妙的食材都是由渡邊先生製作的，他通過與製作人的密切溝通贏得了製作人的信任。 許多如此令人興奮的物品被昇華成一種簡單但一致的產品，它充分利用了成分的魅力，並結合了定製的三年陳醋。
空間歡迎來到「Teru壽司」劇場。充滿歡笑和樂趣的特殊座位新體驗
“Teru壽司”位於山宮公園鬱鬱蔥蔥的綠色植物不遠處，外觀莊嚴。 2023年開工的新櫃檯是劇院中的一個特殊座位，為您entertain壽司s帶來令人驚歎的表演，熱情好客不僅重視握壽司的美味，還重視工藝和精神的“迷人”，邀請您進入一個超乎想像的欽佩和幸福的時光。
從鳥畑出發。 世界上最著名的壽司餐廳，以其特色的壽司和表演而聞名。
以嚴選北九州食材製成的創意壽司。並有獨特的表演。儘管位於北九州市戶畑市的一個小地方，Teru壽司在第三代渡邊隆吉的指導下繼續以獨特的方式發展。現在它在社群媒體上擁有超過100萬粉絲，顧客來自半個地球來享受它的味道和表演。我們不能把目光從他們未來的發展上移開，因為他們在紐約成功舉辦了為期四個月的快閃活動。
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