評論列表 : Miyabiya

東京で修行して四国の素材にこだわってると聞いて行ってみました。
土曜日だからかお店の外には10人ほどの行列が…仕方なく並びます。
店内はカウンター9席のみ、待機椅子が6席、そして外なので、20分位...

醤油つけ麺全部入り
¥1050
ねぎご飯
¥220
前回は塩つけ麺を食べたので今回は醤油つけ麺にしました。麺の量が並盛りと中盛りを食券購入後に聞かれます。ほとんどの方が中盛りにされてました。塩...

田舎に帰ってきた(´∀｀)

お昼何にしようかな？新居浜市って夜の店は歓楽街以外に市街地から離れたところでも、穴場的お店は知ってるんだけれども、あまり変わり映えしないかな？
なんて考えてたら、(...

一年ぶり3回目の来店になります。

初めて塩つけ麺をチョイスしたのですが、今までつけ麺頼まなかったことが悔やまれます、頼んでいたらもっと高頻度でこの店に来てただろうと思います、味変に柚子胡椒がある...

2度目か3度目の訪問です。実に6年ぶり。


◆塩つけ麺　850円
自家製麺の多加水麺は、ややちぢれて気味で、全粒粉みたいな粒が見える細麺。
大盛に無料でOKです。

淡麗なつけスープで...

【みやび屋／新居浜】
食べログ 3.48（2024.2.13）
新居浜のお客さんから教えて貰ったお店。
駅の反対側は全く足を踏み入れた事が無いエリア。
新居浜駅12時07分に到着し、レンタカー...

大阪からの出張最終日におすすめラーメンを地元の同僚に案内してもらった。
出汁も麺も美味しいくいただきました。
かなりのこだわりをチャーシューや具材から感じとれる味わい。
前金制でチケット購入です...

平日12時20分到着。5名程度　待ちの状況。
2年ぶりに伺いました!変わらすB'zが流れ続ける空間は最高でした。
塩つけ麺をオーダー。部位の異なるチャーシューが2枚。メンマ、海苔のトッピング。麺モ...

新居浜市で評価の良かった「みやび屋」さんへ行って来ました。
券売機から ” 塩らーめん全部入り ” を購入。
食券を買った後に、麺量を(並)か(中)を聞かれます。(値段は変わらず)
(中)は、1...

本日は愛媛入りしてます。
レンタカーで移動中にお腹が空いたので、食べログ検索。
そしてこちらの貴店へ。
お昼時過ぎていたので、すんなり入店。
券売機で、塩つけ麺全部のせとチャーシュー丼を注文。...

年末ダイキ買い出し前に
久しぶりにお伺いしました。

数人待ちではありましたが
数少ない駐車場に
すぐに駐車も出来て
待ちも短く、良いタイミングでした。

券売機で食券購入。
塩ラー...

ほぼ必ず行列しますが、待ってでも食べる価値アリのラーメンです。食べたのは塩（←写真参照）、スープも麺も どっちもそれぞれ作りが細かいし、チャーシューは2種類、しかも叉焼（←目の前で焼いて それを載っけ...

個人的に愛媛県で１番うまいと思うのがみやび屋。
とにかく醬油ラーメンマジうま過ぎ。
スープが絶品過ぎる。
チャーシューも煮卵も麺も味はもちろんのこと見た目も全てが完璧。
これぞこだわりの一杯っ...

個人的に愛媛県でNo.1にうまいみやび屋の塩つけ麺食べたけどバチクソうまい。
チャーシューも2種類あって香ばしくて柔らかくてサイコー。
スープもうまいし麺もうまい。
新居浜近辺のみならず愛媛県で...

個人的に愛媛県No.1のみやび屋。
今回は限定の梅塩つけ麵と梅塩ラーメン。
限定のスープはみやび屋のスープに特製梅塩ダレを合わせて、カツオの風味を追加。
仕上げに愛媛県周桑産の南高梅を使用した梅...

13時に到着。
10人ぐらい並んでて15分ぐらい待ちました。
食券制。
まぜそばです。
麺がやや太縮れでモチモチです。
そんなに脂っこいこともないし、タレも　うまーい！
チャーシューも炙り...

みやび屋は愛媛県では間違いなく1番うまいお店。
今回の醤油つけ麺もやっぱりバチクソうまい。
チャーシューも2種類ありどちらもうまい。
煮卵の半熟具合も完璧。
スープもうまい。
ただ個人的な要...

個人的に愛媛県No.1のめちゃうまなお店がみやび屋。
今回は期間限定の冷やし煮干しらーめん塩味に全部のせトッピング。
前回は醤油味を食べたけど今回の塩味は完璧。
煮干しのエグみや苦味がなくてめち...

とある講習で新居浜に来たので、ランチで訪問しました。12時丁度、カウンターは一杯で若干待ちました。
まぜそば750円、サービスで麺1.5倍にしてもらいました。
モチモチ太めの縮れ麺に魚介系の見た目...

新居浜遠征麺！❶/3！まずは？こちら！
久々訪麺1年3月ぶり！

チョイス
SNSでのつけ麺の塩の評価が高いので塩つけ麺！の全部入り！

汁
塩っけとオイリーさ強め
やや酸味あり
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