評論列表 : Takumi

予約が必要
個室メイン
コース料理のみ
地元の食材を中心に料理されてます金額に応じて食材が変わっていきます
四季の良い食材を使いアイディアもある一品
もちろんそんなお店はあるがお値段以上に満...

青森県八戸市の繁華街中心エリアにある焚久味（たくみ）。
地元でもなかなか予約が取れない人気店のようで、この日もカウンター含め満席でなんとか個室で訪問。
おまかせは5500円からで予算やリクエストに...

　八戸の日本料理三名店(自分が勝手に思ってる)の1つである、「焚久味」さんに数ヶ月ぶりに行って来ました。実はこの数ヶ月で予約の電話をしたものの満席で諦めたことが数回あり、喜びもひとしおです。八戸で1番...

今回、人生で2回目の青森訪問。仕事では初めてです。無事仕事が終わり、慰労会をこちらで催していただきました。アットホームな雰囲気と大将や女将の笑顔に、こちらも笑顔になりますね。
海老芋と銀杏の揚げ物で...

とてつもなく美味い

【再訪】 ２０１７．５
久しぶりのこちら。
先ず勝手が変わっていてビックリ。5月にリニューアルしたばかりでした。
靴を脱いで上がり、全個室タイプへ。
掘りごたつテーブルで周りに気遣うことなくゆ...

【再訪】 ２０１６．７
夏の八戸。1年振りでした。
着物姿の女将さん。明るい接客で変わらず元気そうでした。

前回と同じ仕切られたテーブル席で7,000円のお任せコースを。
5月にスタートし...

週末家族で利用させていただきました。実は昨年の同じ頃に伺い、是非もう一度と思いながら、一年が経ってしまいました。
今はウニが旬。そんなウニを楽しみに訪問しましたが、ウニ以外も美味いものがたくさん出ま...

知人からの評判を聞き以前から気になっていたこちらのお店、念願叶い今回ようやく訪問する事が出来ました。

今年５月にリニューアルした同店は、お客へのサービスの質を維持するため１Ｆに店舗を移し個室３室...

八戸　焚久味・・・

ちょっと前のレビューになります。写真を12枚アップしました。

この前訪問したレビューを忘れていましたので遅ればせながら半年前となりますが先にアップいたします。

今...

5月上旬訪問。

ＧＷに八戸にお邪魔することになり、お店を悩んでいたところ、
著名なレビュアーさん方の評価が高かったこちらのお店が候補に。
駄目元で予約の電話をすると、予想外に「空いてますよ」...

会食で焚久味さんへ

中心地から少し外れた２階にあります

昔ここは、千陽があったところとか・・

今回は、お任せコース　５，０００円でお願いしました。

お通しは、今年初物の九州産の...

盛岡市と八戸市は藩政時代にはともに南部藩が治められていた地でありますが明治維新以降は岩手県と青森県とにそれぞれ切り離されてしまい今日を迎えています｡盛岡も八戸も共に城下町だったことから町のあちこちには...

青森県八戸市の『焚久味』（たくみ）さんに初めて行ってまいりました♪

当店は予約がなかなか取れない名店で、この日もだいぶ以前より予約をして頂きまして、やっとこ訪問出来た次第です(^_^;)

...

旧『千陽』の跡地にできたお店でかなり気になっていたお店です。
完全予約に近い形で営業されております。
店主は『八重さわ』で修行をされた店主で、奥様と二人で切り盛りされているお店です。
八戸の和食...

千陽、八重さわからながれて、こちらもよくうかがわせて頂いてます。

そのときの旬な食材をふんだんに出していただいています。
一度私の誕生ディナーもさせていただき、シャンパンもピエッピエにご用意い...

お祝いとして、夫婦で来店しました。
2月10日を希望して3週間前に電話しましたが
空きがなく11日の予約となりました。
人気店なので早めの予約をお勧めします。

予約する時にアレルギー等の苦...

ずっと気になっていた焚久味さんに、初めて訪れました。
記念日だったので、1万円のお料理を2人前の注文。

若い女将さんの柔らかく自然な振る舞いが心地良い。

一つ一つのお料理がとにかく美味し...