店家特色
其他
與生產者的紐帶
廚師
主廚渡邊健一
酒水
帶來更多幸福感的相互呼應的料理和葡萄酒
空間
度過優雅的片刻時光
套餐
【Menu Remède】フルコース15,000円(税・サ込)10品
旬の食材をふんだんに使った、レメデニカホのフルコース。 コースの内容は約2ヶ月でスペシャリテを除く全ての料理を変更します。 それよりも短い期間でご来店の際には、できるだけコースの内容を変えさせて頂きたいので以前のご来店履歴をお知らせください。 また、季節ごとの最良の素材を使用するため、同月で複数回来店される場合にはお料理が重複することもございます。 【ランチタイムでもご用意可能です。(最終入店時間12:00)】
- 人的數量
- 1～10名
- 用餐時間
- 11:30～22:30
【Menu déjeuner贅】ランチコース10,500円(税・サ込)7品
旬の食材をふんだんに使った季節のお料理を心ゆくまでお愉しみ頂けるコース。 ※コースの所要時間は～約２時間程度を見ていただいております。御時間の無い方のご利用はお断りさせていただく場合がございます。予めご了承ください。 ※コースの内容は約2ヶ月でスペシャリテを除く全ての料理を変更します。 それよりも短い期間でご来店の際には、できるだけコースの内容を変えさせて頂きたいので以前のご来店履歴をお知らせください。 また、季節ごとの最良の素材を使用するため、同月で複数回来店される場合には食材・お料理が重複することもございます。 ※完全予約制
- 人的數量
- 1～20名
- 用餐時間
- 11:30～14:30
【Menu déjeuner】ランチコース7,000円(税・サ込)5品
旬の食材を使った料理を味わえるランチコース。 優雅なランチタイムをお過ごしください*:..｡o○ ○o｡..:* ☆.。 ※コースの所要時間は～約1.5～２時間程度を見ていただいております。御時間の無い方のご利用はお断りさせていただく場合がございます。予めご了承ください。 ※コースの内容は約2ヶ月で全ての料理内容を変更します。 それよりも短い期間でご来店の際には、できるだけコースの内容を変えさせて頂きたいので以前のご来店履歴をお知らせください。 また、季節ごとの最良の素材を使用するため、同月で複数回来店される場合には食材・お料理が重複することもございます。
- 人的數量
- 1～20名
- 用餐時間
- 11:30～14:30
評價
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評價 7案件粉丝 2個人餐廳選擇的評價
ワインペアリングの奥深さ。
コロナ休業を経て再開後。 以前よりも、店内が広々感じるような配置になった。 ディナーは、2組までの予約受付に変えた為だろうか。 しっかりとワインもフルコースでオーダー。 今回は夏野菜、赤イカ、アジ、夏鹿、、 夏らしい食材が並ぶ。 メインは岩手のホロホロ鳥。柔らかく味わい深い。 初めて食べたが、美味しい。 料理もさる事ながら、それとマッチするワインが面白い。本当に味わいが変わったり、...看詳情
2020/08 訪問
3次
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評價 1,015案件粉丝 2,284個人精選評價
去了 「レメデニカホ」 、才知道了 「にかほ市」 這個城市的名字!
秋田縣二保市。 直到我去了這個餐廳，我才知道這個小鎮的名字。 據說二香保市是由前二穗町和前佐加塔町合併而成的城市。 我知道與松尾芭蕉有關的大象瀉湖的名字。 這是一個沒有汽車的不方便的小鎮。 從縣首府秋田市出發有火車服務，但每天有三趟特快列車。 這是一個鄉村小鎮，白天每兩個小時就有一班當地火車。 然而...看詳情
2023/08 訪問
1次
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評價 62案件粉丝 11個人
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Remede nikaho（Remede nikaho）
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
050-5595-2743 |
| 可供預訂 |
僅限預約
前日までの完全予約制。 |
| 地址 |
秋田県にかほ市平沢字家ノ後49-1 |
| 交通方式 |
入口石壁有‘三共控股’或‘三共俱樂部’的名牌。院子裡面有店鋪。※不能在用地內轉盤停車。停車場在店鋪對面。●開車來的客人距離仁賀保IC約5分鐘車程。(出了IC出口直走。走到盡頭向左拐。過了第一個紅綠燈就是那棟樓。右手邊有店鋪，左手邊有停車場。)乘坐電車的客人從JR仁賀保站步行約10分鐘。(從車站向後一直走。在第一個信號燈向右轉。本店在第二個信號燈前面的左手邊。/開往秋田的末班電車22:18發車)乘坐飛機的客人從秋田機場乘車約45分鐘。 距离仁賀保 372 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、iD、QUICPay） 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T2410001012430 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料8％ |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 一天限制預約2~3組左右。） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 20人（座位）、30人（站立） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人 使用單間的話，作為單間費用，每人額外收取500日元。※4人以上、2000日元起僅限攜帶兒童的情況1人+1名兒童可以使用。詳情請咨詢店鋪。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 區域內全面禁煙 |
| 停車場 |
可能的 25個車位※道路對面，TDK健保體育館的停車場黃線框內。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式圍爐座位,提供投影機,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車
兒童菜單 3,000 日圓（含稅和服務費） *兒童菜單適用於 6 歲以下兒童。我們也為 7 歲以上的兒童提供短期套餐。請在預訂時詢問。 *無法享受套餐的兒童只能在包廂內進入餐廳。 （單獨的房間費用） |
| 服裝規定 |
沒有嚴格的著裝要求，但推薦時尚休閒。請勿穿著沙灘涼鞋、男士運動衫等無袖衣服來店。非常抱歉，請您諒解。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.4.1 |
| 電話號碼 |
0184-74-7065 |
| 備註 |
·為了享受料理和酒的纖細香味，請不要使用香味強烈的香水和整發液等。・本店採用一杯飲料制。※僅限晚餐時間。・攜帶葡萄酒、日本酒等飲料入場，一律按1瓶收取2500日元 (不含稅和服務費) 的入場費。 |
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其他與生產者的紐帶
重視與生產者的聯係，分享對食材的想法和講究，只有在這裡才能品嘗到的料理。請盡情享受生產者的故事和各種食材。預約時會詢問不適合您身體的食材，請一定告訴我們。從生產者那裡得到的重要食材，每一種都花費時間進行烹飪。來店後不能更換食材。把盤子裡剩下的食材扔掉也很心疼。請務必協助。
廚師主廚渡邊健一
1979年出生於秋田縣片上市。在東京和巴黎學習後，他在東京餐廳擔任廚師，並於2018年開設了Remèdenikaho。每天，我們在不斷探索透過食物建立社會的可能性的同時，創造出能夠改善該地區的菜餚。請享受只有在這裡才能品嚐到的菜餚，這些菜餚是重視與生產者的聯繫並分享對食材的熱情和承諾而創造的。
酒水帶來更多幸福感的相互呼應的料理和葡萄酒
使用鄉土的時令食材制作的對身體有益的法國料理。配合每個月變化的各種料理，每個月也選擇葡萄酒。讓料理的味道更加突出的侍酒師精選葡萄酒，可以從1杯起，也可以套餐 (配對) 。為了讓只喝少量的人也能享受適合身體的量而準備的。請盡情享受優雅的時光☆。.:*・゚
空間度過優雅的片刻時光
聳立著大松樹的美麗庭院，可以一覽鳥海山的復古時尚的店內。請忘記時間，悠閒地度過。除了主樓層之外，也有可以用於接待和見面的掘式被爐的日式房間。別館還有茶室和日式房間。可以在相見、花園婚禮派對等各種場合使用。請隨意咨詢。
季節食材和文化的融合，這片土地的恩惠◇nikaho美食家◇
受到當地生產者的啟發，由渡邊主廚創意地組合食材創作出的菜餚只有在這裡才能品嚐到，讓您品嚐到東北和秋田的味道。請在這片擁有美麗空氣、水和土壤的土地上度過幸福的時光。需要在前一天之前預訂。 *有關花園派對、其他私人預訂等事宜，請隨時與我們聯繫。 ◆電話預約 10:00~22:00（也可24小時線上預約◎詳情請參閱首頁）
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