評論列表 : Hakumi Shokudou

喜多楽で冷やしそばを堪能した後、中区新栄1丁目「柏味食堂」へ。この辺りはもう中国ですね。3年程中国に赴任していた頃が懐かしい。この食堂の「豆腐脑（ドウフナオ)」330円と「肉夹馍（ロージャーモー)」4...

夜勤明けにＸ（旧Twitter）から店のことを知り、早速行ってみました。
現地中国で何度も食べた懐かしい味でした。
豆腐脳というのも優しく塩味で美味しかった！
揚げパンと豆乳の組み合わせの朝食、...

11時45分入店だったのに店内満席！朝から営業中なので、朝ご飯食べに来てる中国人ご家族かな。軽く食べるつもりでしたが、頼みすぎました。牛肉包、豚肉包各170円、手作りの肉まん旨いです。ロージャーモー4...

体調を崩してなにか優しいものを
身体が欲していた
お粥だ お粥を食べさせてくれい と
身体が言っている

朝6時から営業のこちらへ

新栄エリアのディープスポット
こちらはほぼ中国です...

朝6:00から空いてるということで
ホテルのバイキングは混雑していたので
こちらに行ってみることに

手作りニラ餃子
豆腐脳
豚肉饅
揚げパンなど

結果本格的な中華でステキな朝食に...

ありがたいことに朝早くからやっているお店です。

◯豆腐脳
見た目より優しい味です。とろみがあってあたたまります。
◯揚げパン
油のコクとほのかな塩気。豆腐脳に浸すとじゅわっと柔らかくなりと...

本場の中国料理が食べられるとテレビで紹介されていたらしく、知人が気になるという事でお昼に訪問。
中国の朝ごはんが特に有名なお店とのこと。

店内には中国人が多く中国語が飛び交っていました。
中...

栄の柏味食堂さんへ。
東京から名古屋へは深夜バスで帰ってきた。
なぜなら、朝イチで柏見食堂さんへ行き、中華料理を堪能したかったから。

朝6時から営業。
めちゃ早い。
僕も眠い目をこすって...

具入りのお粥と揚げパン

お粥は日本人にも人気ということで味付き具入りのにした。おいしかった。茶色のプルプルした物体なんだったんだろう？
揚げパンはほんのり温かくて、さくっさくで軽くてこちらも美...

名古屋二日目の朝ごはんは、地下鉄移動で新栄町へ。
ガチ中華のお店がたくさんあるエリアに、早朝から営業しているお店あり。
食堂、っていう雰囲気で、割と大箱。
平日朝８時ごろの入店で、先客なし。
...

名古屋栄にある柏味食堂さんへ。

97年、鑑真号に乗り単身山東省へ留学。
100人の留学生がいるなか日本人は10人。
あえて日本語が話せない環境に自分を追い込んだ。
朝3時に起きて授業が始ま...

世界各国に朝食がある。
だいたい、ガッツリした料理がないのは共通項。
さて、今回は中国の朝食。

◎豆腐脳
パクチーが効いてて、豆腐が胃に優しい。
揚げパンをつけて食べるのも良い。
◎豆...

店内は中国語が飛び交う。
本場の空気感でいただく中華料理の朝食。
自分以外、ほぼ中国人。
完全アウェイ。
バーチャル旅行。

◎豆腐脳
パクチーとニンニクの味がグッとくる。
醤油味なの...

土曜日の朝9時頃来店。来店時は２組でしたが、その後何組か来店。テイクアウトのお客さんも何組か来店してました。豚肉饅を１つテイクアウトする人もいました。
店員さんはフレンドリーですので、周りは中国人ば...

名古屋で中国の朝ご飯
本場の味が楽しめる
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❤︎豆腐脳　300円
❤︎涼皮　　820円
❤︎栄養雑炊　490円
❤︎揚げパン　140円
❤︎豚肉まん　170円
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前か...

店内は中国語が飛び交う。
店員もお客さんもほぼ中国人。
日本人には完全アウェイ。
昔、なるほどザ・ワールドを見て以来
中国の料理と言えば揚げパン。
それがついに口にすることができる。
しか...

モーニングでこちらの柏味食堂に二年ぶり？くらいの訪問です。
新栄町は南のディープなエリア。
6時から朝御飯が食べられるのが魅力です。

大好きな「涼皮」は夏限定と知ったので…
「涼拌面」注文...

中国の方がやられているお店。
だから、本場の雰囲気が味わえます。
中華街に来たような気分になれるかも？
入る時ちょっと勇気いったけど、
スタッフのみなさんが親切でフレンドリーだったので、
チ...

本格中華が食べれるお店
そんなお店は沢山あるのは知ってるけど
ここはあれ現地旅行だっけって錯覚するお店。

中華の朝の定番
豆腐脳があって揚げパンと合わせればここは中国かと思うレベル
豆腐...

久しぶりの来店の本格中華
朝早くから営業してるから助かる
9時頃にお店に到着したが、もう店内は満席
お客さんはほぼ中国の方達で皆んな中国語で会話をしているので何を話しているのか全くわからないが
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