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天ぷらラーメンセット
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天ぷらラーメン
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大根おろし
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赤巻き蒲鉾
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メニュー
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店内
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外観
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麺房というだけあって麺の種類が豊富。そば、うどん、ラーメンに加え砺波名物の大門素麺まである。更に定番物に加え工夫された麺料理もあり何にするか迷ってしまう。
そんな中選んだのは「天ぷらラーメン」+セット。
提供までの時間はラーメンにしては長め。丁寧に作ってくれている雰囲気です。15~20分ほどだったか。
天ぷらラーメン
ラーメンに盛られているのは赤巻き蒲鉾、ネギ、チャーシュー、メンマ、大根おろし、海老天、さつまいも天。
スープは店の雰囲気から和風スープかと予想していましたが和風ではない優しいラーメンスープで少し懐かしさも感じます。富山ブラックの対極のようなスープでゴクゴク飲める。
優しい懐かしいスープですが、天ぷらと大根おろしで食べたことのない味に変化します。特に大根おろしがラーメンには珍しくていいです。
海老の天ぷらは海老がしっかり入ったタイプでラーメンに合う、海老天で万能ですね。さつまいも天はラーメンに合うのか微妙ですが食感の変化になって面白いです。
麺はプリプリでこのラーメンに合っています。
セットにしたのでご飯、おかず、漬物、サラダ付き。
ラーメンスープが優しい味なのでご飯は欲しくなりませんが、おかずと漬物で美味しくいただきました。麺房なのにご飯がしっかりしているのは好印象。
麺房 三佳
昔ながらの麺食堂といった雰囲気のお店
丁寧にしっかり作ってくれ
工夫された料理もありました。