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砺波に魚の美味い店発見！
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刺身盛り(烏賊、海老、しめ鯖、鮃、間八、鯵、バイ貝)
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G-55
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店舗基本情報
| 店名 |
和暖喰間 年輪
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
0763-23-6170 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR城端線砺波駅から徒歩約10分 砺波駅から412m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2015年8月
友人が声かけしてくれ、そして予約してくれた『年輪』。初訪問である。
入り口を入り、すぐに白木の広間が広がる。テーブルが3卓と右手側にはカウンター席が並ぶ。また、その一角は個室になっているようだが、詳細はわからない。
寿司屋風のお店。
まずは予約してあった造り盛りから。烏賊、エビ、しめ鯖、鮃、間八、鯵、バイ貝の7点盛りが出品された。鮮やかな彩りに配置が工夫され、躍動感が感じられる。味は言うでもなく美味い。美味いに決まっている。合理的な根拠はない。
だし巻き。出汁が美味い。よく利いている。
生春巻き。中身はどこのものとも大変わりは、しない。ごま風味が利いたソースがかけられている。
烏賊げそ焼。モチモチとした歯ごたえとボリューミーな点から言うことはない。何ともいえない絶妙な塩梅は、最高！
豚角煮。フワッフワッ！甘味のある出汁で煮込まれたもの。やや、豚の匂いがある。シビアな人も考慮に入れて、生姜などをやや使用するなど、ここはしっかり臭味は、消した方がよいだろう。
その後は、だし巻きなどをはじめ、豚の角煮、烏賊げそ焼きが友人により再発注された。
他のメニューもいきたかったんだが…。(笑)
さらに他のメニューもいただくためにまた来店しよう。