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オグゾー口コミ1,342件フォロワー684人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

4.0

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

￥4,000～￥4,9991人

天国の蕎麦

極小数量限定「生うに蕎麦」を頼んでみた。

蕎麦は細挽きせいろか玄挽き田舎から選べ、細挽きせいろで注文。細挽きはのど越しが良く、玄挽きは香りがいいそう。

注文して15分ほどで到着
「黒ばら海苔とわさびを絡めてお召し上がり下さい」と伝えられます。

まずは蕎麦だけで。細く硬い蕎麦、いい蕎麦屋の蕎麦です(細かな蕎麦の風味はわかりません)。
次につゆを一口。濃いめのつゆで鰹の風味は弱め。
そしてうにを一口。苦味のない良いうにです。

それぞれはまずまずの美味しさ。
問題は一緒に食べてどうなるか。別で食べたほうが美味しいなら組合せは失敗という事になる。

つゆに黒ばら海苔を入れ、少しのワサビと多めのうにを蕎麦と掴みつゆに入れます。つゆの中の黒ばら海苔と絡めて食べてみると、、、！
【激旨です】これは【天国の食べ物】
海苔とうにの風味が口いっぱいに広がります。飲み込むとそこにそばのコシ。最高です。よくこんな組合せを思いつく物だと感心します。それぞれを別で食べるよりも断然旨い。
うには単品で食べるよりも、寿司で食べるよりも、蕎麦と食べたほうが美味しい。うには蕎麦の為にあるのではないかと思える。

値段的にはセレブの食べ物ですが、一度は経験したい美味しさです。

ミシュランガイドのビブグルマンに認定されていますが、オググルマンにも認定！
また意見が合ったね、ミシュラン君。

お店は人気で、平日でも開店直後から待ちが発生していました。平日だと予約ができるので予約がオススメ。この日は開店15分前でも予約できました。

2

生うに蕎麦　(大盛)

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セット全景

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つゆと海苔とうにを蕎麦に絡めると、最高の蕎麦になります。

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生うに蕎麦の説明

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白えび蕎麦もありました。

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通常メニュー

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蕎麦の説明

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蕎麦湯

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庭　お店は大きく古民家風

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入口

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看板

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	福助
受賞・選出歴	そば百名店 2024 選出店食べログそば WEST 百名店 2024 選出店
ジャンル	そば
予約・お問い合わせ	0763-33-2770
予約可否	予約可ご予約　☆平日の昼のみ承っております。年末年始、ゴールデンウィーク期間中、お盆はご来店順でご案内しております。
住所	富山県砺波市林947-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	砺波インターチェンジより車で約10分砺波駅から1,508m
営業時間	火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日 11:30 - 14:30 L.O. 料理14:00 月・祝後日定休日 5月休業日 7(火)13(月)⚠︎18(土)20(月)27(月) 6月休業日 3(月)10(月)17(月)24(月) です。よろしくお願いいたします。です。よろしくお願いいたします。お席のご予約は平日のみ承っております。（恐れ入りますが年末年始、となみチューリップフェア期間中、ゴールデン期間中、お盆期間中はご来店順でご案内しております）蕎麦がなくなり次第閉店する場合がございます。ご了承くださいませ。営業中は電話に出られず御迷惑をおかけする場合がございます。よろしくお願いいたします。 ■ 定休日月（祝日の場合は翌日）
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	32席（☆テーブル2名掛けが２席　４名掛けが４席　６名掛けが１席　☆座布団２名掛けが１席　４名掛けが１席）
個室	無 4名様までの半個室が1部屋あり
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 13台
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
公式アカウント	https://www.facebook.com/soba.fukusuke https://www.instagram.com/soba_fukusuke
オープン日	2007年
備考	お蕎麦が売り切れ次第終了する場合がございます。営業中は電話に出られずご迷惑をおかけする場合がございます。ご了承くださいませ。
お店のPR	黒部の山間部より移築してきた情緒ある古民家を改装したそば処「福助」です。チューリップで有名な砺波市で隠れ家的に寛いでいただけます。店内は、古民家ならではの高い天井が開放的。日本庭園や調度品の数々を眺めながらゆったりとそばを味わえます。こだわりの手打ちそばは、国内産の玄蕎麦を使用し、必要な量だけを前日に石臼挽きで自家製粉を使用。香り高く甘みのある優しい味わいです。「かえし」には本みりんを使用、かけとせいろの２種類を作り分けています。 ...
初投稿者	ケロリン33（7）