貪瞋癡
（トンジンチ 【旧店名】 焼酎屋 とし）食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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人を和ませ、魅了し、口福にする三幸！？『貪瞋痴』
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2013年8月16日(金) 店舗外観
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2013年8月16日(金) 店内
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店内 「貪瞋痴」の達磨さん
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2013年8月16日(金) かくれめにゅう・ラーメンメニュー
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2013年8月16日(金) (商品名不明)ラーメン(600円)＋サービスチャーシュー１枚
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(商品名不明)ラーメン(600円)＋サービスチャーシュー１枚
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(商品名不明)ラーメン(600円)＋サービスチャーシュー１枚 スープ、具材
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(商品名不明)ラーメン(600円)＋サービスチャーシュー１枚 麺
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(商品名不明)ラーメン(600円)＋サービスチャーシュー１枚 チャーシュー
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2014年10月19日(日) 店舗外観
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2014年10月19日(日) メニュー
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2014年10月19日(日) カウンター卓上
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2014年10月19日(日) 店内のシンボル？
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2014年10月19日(日) 氷見産煮干しラーメン(800円)
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2014年10月19日(日) 氷見産煮干しラーメン(800円)
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2014年10月19日(日) 氷見産煮干しラーメン(800円) 別皿の具材
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2014年10月19日(日) 氷見牛すじカレー(700円)
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らーめん灰猫
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
貪瞋癡（トンジンチ 【旧店名】 焼酎屋 とし）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、ダイニングバー |
| お問い合わせ |
0766-72-0104 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR氷見線氷見駅から1.01Km。徒歩12分。 氷見駅から784m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター8席、テーブル10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店から徒歩約２分の所にある氷見郵便局の向かい側に、氷見市が管理する「まちなかめぐり無料駐車場」 があります。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2014年10月19日(日)、この日はドライブ！(＾Ｏ＾)ﾉ
千里浜から氷見へ♪
『貪瞋痴』さん、私は２度目の訪問です(＾ω＾)
■氷見産煮干しラーメン(800円)
刻みたまねぎ以外の具材は別皿で提供される
「氷見産煮干しラーメン」♪
スープがとても美しいです(＾ω＾)
スープはまろやかで、ふんわり煮干しが香ります(＾ω＾)
あっさりしつつも優しいコク♪芳醇です～！！
刻みたまねぎは食感良く、爽やかな香りを落としてくれてますが
せっかくスープとしなやかな麺だけでいただけるので…
個人的には刻みたまねぎ抜きでいただいてみたかったです♪
別皿の具材は５種と豪華！
刻みたまねぎ以外の具材がない状態を少し楽しんだ後、
別皿の具材すべてを乗せてみたら…
たっぷり具材のラーメンに変身しました(・Ｏ・)ゞ
チャーシューはしっとりしていて肉感が嬉しいもの♪
２枚あって食べ応えもありおいしいです(＾ω＾)
メンマは太めですが柔らか♪
煮玉子は黄味の具合が絶妙、黄味のコクがしっかりでおいしい！
岩海苔もスープによく合っていました♪
まろやかなスープが素敵なので、具材がなくても十分楽しめますが…
こんなに豪華な具材があるとわくわくしちゃいますね(＾ω＾)
■氷見牛すじカレー(700円)
連れと分けっこした「氷見牛すじカレー」♪
渋さとほろ苦さがあって、マイルドでありながらスパイシー(＾ω＾)
お肉はほろほろとろとろです♪
大人のカレーって感じで、おいしかったです(＾Ｏ＾)ﾉ
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ
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「貪瞋痴」とは…仏語。三つの根本的な煩悩(ぼんのう)。
すなわち、対象を求める貪欲、怒りである瞋恚(しんい)、
真理を見失う愚痴のこと。三毒。
…ネットで調べてみるとそう書かれています。
2013年8月16日(金)、黒部市に行った帰りにお店にお電話すると、
お昼営業をやっていてラーメンもあるとの事で、初めて伺って来ました。
電話確認したものの、お店までの移動に１時間強かかりましたので、
店内に入るともう終わった雰囲気。
店主さまはお食事中で、終わりましたとの言葉もありましたが、
とても気さくな様子で奥のテーブルに案内して下さいました。
■(商品名不明)ラーメン(600円) チャーシュー1枚サービス
登場したラーメンは店主さまがご好意で作って下さったものですので
商品名は不明です。
青磁のラーメン丼に、黄味がかり渋い感じの琥珀色のスープ。
具材は、連れのブログ友達が店主さまのお友達ということから、
チャーシューが１枚サービスされ２枚入った肩ロースチャーシューと、
ネギと粗く刻まれた玉ねぎ。
スープは風味豊かな動物系出汁と、これまた豊かな魚介系出汁が
ブレンドされている塩味のスープ。
純粋に取った出汁の風味が非常にしっかりしており、
風味と旨味が味覚を超え心にまで沁みて来ます。
こちらのお店はラーメン屋さんではないのですが、
見事なバランスと美味しさに、店主さまの
ラーメンに対する愛情と意識の高さを感じます！
麺は低加水系の中細麺で、スープにも良く合っていて食べやすいです。
ネギや特徴的な刻み玉ねぎからは爽やかさ。
チャーシューは少々塩味強めではありますが、柔らかさと肉感が絶妙で、
際立って大変ジューシーで非常に美味しいです♪
余計な事を施していない感じですが、美味しさが溢れ出て来ているような、
シンプルな美味しさ溢れる一杯が…感動を誘います。
ラーメンの基本をしっかり押さえた芳醇で美味なる一杯に、
店主さまへの感謝の気持ちが湧いて来ます。
結構ゆるい感じの店主さまですが、やはりラーメンの事を
わかっていらっしゃいますね！
飲み干す際に残った魚介系の物質から、鯵節やあご煮干しかと
想像しましたが、鰹のような風味も感じました。
ぜひとも再訪・再食し、ワインやおつまみも食したいと思える、
とてもとても魅力的なお店なのでした。
あー…お酒もいただきたかったです(哀)
三毒でも三幸でも、どっちでもいいのです。
この雰囲気と、店主さまの人柄と、美味しいラーメンにまた出会いたい…
出来る事なら、どっぷり浸かってしまいたい…
なんともかんとも…煩悩というものは人間を魅了してやみませんなぁ！！