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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
高田屋
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、郷土料理、弁当 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR北陸線 高岡駅から徒歩15分 末広町駅から839m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
（テイクアウトのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 正面に1台分のスペースあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる、テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
ますの寿し |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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私が幼い頃、我が家は高田屋さんの鱒寿司をよく買いに行っていました。もちろん私が幼い頃からは高田屋さんも代替わりをしておられるのでしょう、意外なくらい若々しい店主の方が出てこられました。
妻は、こちらの鱒寿司は初めてだと言うので、まずは一重(1600円)を求めて夕食に食べることにしました。
蒸し暑い夏の暑さを警戒して、冷やして保管してしまったためでしょうか、そして元々押しも強めなのかもしれませんが、ご飯の層がやや薄くなってしまいました。
しかし、ご飯の固さ以外は、酢でしっかり絞められ、生っぽさを残さないサクラマスの身も、厚すぎず薄すぎず、丁度いい感じの味。お若い店主、やります。
これは！と思って高田屋さんの店主のブログを見てみると、意外な経歴、また買いに行きますよ。