射水市・割烹かわぐち : 割烹かわぐち

紅ズワイが解禁なったていう声聞いて。
居ても立っても居られず、ダンナサンと射水へひとっ走りした日曜日。
無事カニを買うことが出来、時計は11：00少し前、ちょうどランチのお時間。

あ、ほな、今日はかわぐちさんのお昼よばれにいこか。

駐車場に車を停めて、少しして入店。
そのあとも続々とお客さんが入って来はります。

ランチメニューをじぃ～っくり見せてもうたんて初めて。
迷いに迷って、決められへんたので、県外のお客さん№1や言う
「新湊の恵み膳」をお願いすることにしました。

全6品+ご飯とおつゆとおつけもん。

真っ先にお箸を伸ばしたんはおつくり。
白エビとがんとぶりとすずき（やった思う）。
富山のお魚が美味しくないわけはない！
お酒が飲めへんのがものす悲しいところ・・・。

こちらのお店のおしょゆいうたら、新湊が誇る
「中六醤油」さんとこのおしょゆ。

うっとこのおうちでも常にストックされてるもんやし。
馴れたお味にホッとするし、やっぱり美味しいて思います。

白エビのかき揚げはサックサクで香ばしく。
バイ貝炊いたん、これ好きやわぁ。

おつゆのなかには、オサカナのアラが隠れたはって。
これが、身がしっかりとついてて、ええおダシで。

テーブルの上に置かれてる、白エビのふりかけ。
カルシウムもしっかりとりましょ。

毎回期待を裏切らへん美味しさ。
新湊でごはんたべ、他所に冒険する気もあらへんけど。

海鮮ちらしの実物がものすきれいやったし。
次回絶対、海鮮ちらしにしよっと。

少し前のお話ですけど。
前十字靭帯断裂と半月板損傷言う、まぁまぁの怪我してしもて。
お盆休みに手術して、ちょっとヤサぐれ気味やった夏。

退院（まぁまぁの直）後、じっとしてられへん！言う訴えにダンナサンが動いた週末。
ちょっと富山まで松葉づえをお供に遊びに行ったん。

いつかダンナサンも連れて行ってあげたいって思ってた射水の美味しいお店。
うっとこ御用達の、あのおしょゆとの出会いのきっかけともなったお店。
予約して、初めて夜にお邪魔しました。

こちらのお店。
お昼に何べんとなくお邪魔したことありましたけど。
会席やコースのボリュームがものすごいて記憶してたし。
いちばんリーズナブルなコースをお願いして、足らへんたら
追加したらええかと4,000円くらいのコースを予約。

お二階の個室へ、なんとか上って、お席はイスやったんで助かりました。

まずはおビールで乾杯。
・・・やねんけど、このあとどんだけの量出てくるか言うんもあって
お腹膨れんよう、おビールはそこそこに（笑）
銀盤の熱燗にチェンジ。

最初にお刺身、どれもこれもやっぱりピッカピカで鮮度抜群。

つべたい、かぼちゃよばれて。
焼き物は鰆やったて記憶してます。

そして、夏らしいつべたいとうもろこしの茶わん蒸し。
岩牡蠣はお盆過ぎると生は出さへんていうことで、焼きでよばれます。
おさかな炊いたんをよばれつつ、熱燗をグイッと。
正直、なかなか満腹。

夏野菜の天ぷらやら、ハマグリの酒蒸しやら、優しいお味のんが続いて。
最後にごはんとおつゆ、このおつゆには魚のお出しがようようきいてて。
ものす美味しいいただきました。

全体のボリューム的には、このコースにしておいて良かったて思います。

前記事のとおり、ランチの方が豪華な感じやったんかも？やけど。
これ以前に何べんとなく寄せてもうてた頃は、地元の方も一緒やった
おかげやて思うし。

でも、また行きたい、いや、射水行ったら必ず立ち寄りたい思う
お店の一つです。

2010年09月16日(木)割烹かわぐちテーマ：ごはんたべ・富山おいしいオサカナもとめての週末。
もう、オサカナにはよ会いたくて会いたくて、出発5：00！！！

だんだん明るなる時間も遅なってきましたね。
こういうとこに季節の歩みを感じます。
そういえば最近平日会社の帰り道も薄暗い・・・

サックリ走って、9：00前には氷見着。
イロイロウロウロさしてもうて、大き生簀に合掌

そして到着後の一杯をよばれつつ、氷見のおねーさんとの再会の時間までを心待ちに。

お土産にコレ渡して、制限時間いっぱいいっぱいまで尽きることのないおしゃべり。
もう、ココに根生やしてしゃべってたい名残惜しさ満載で、次回の再会を楽しみに〜てお別れして。

そやね・・・氷見からちょうど30分ほどで射水市のライトレールの新町口の駅とこまで到着。

何気に、毎年恒例になりつつあるかわぐちさんでのごはんたべ。
なんでも最近はめっきり有名になり、お客さんでいつも賑わったはるとか。

うんうん、今年も寄せてもらいましたえー

お喉しっかり潤したら

ほら来たー宝石箱

もうさぁ、申し訳ないけど全く表現する言葉が出てこーへんのん。
キレイで新鮮で、こんな美しさ、あたしにとってはダイヤモンドなんかよりもこっちの輝き！！！

富山湾の宝石、白エビはねっとりと濃厚で甘くて旨くて・・・

射水市近郊の富山湾は水深が深く。
マグロが底引き網にしばしばかかることがあるとか。
そんな貴重なマグロの大トロですえーこれっっっっ

あたしねぇ、赤身てまーーーーーーーーーーったく魅力感じひんねんけど。
マグロがこんな美味しいもんや言うん初めて気ぃ付いた、て、コレには興味津々！！！

すごいやんねぇ、キレイやんねぇ、まったりと濃厚な溶けだす嫌みのない脂。
なんなん、この美味しい物体はっ！

大好物の梅貝の肝まで砂っぽくなくキチンと美味しいん！
コレが夜ならガッツリ日本酒かっ食らうとこ。

大好物のノドグロの塩焼き。
大きいし身はこっくりしてるし。
あたし年に1回ココに来る楽しみのために生きてる節もあるかも。

で、今回こんなええモンまで出てきてん！！！

解禁になったとこの紅ズワイガニ。

タグ付いたんは地元でも滅多にお目にかかれない代物。

ミソのとこひとり占めさしてもうてむっちゃ幸せ。。。
しかも地元民曰く、いつでも食べられるから〜やて！

なんちゅう羨ましいん！！！

おビールには最近少々限界を感じますんで。

毎年毎年おっそろしい量が出てくるんで今年は相当控えめにしてもらいました。
巨大なお椀にはオサカナのアラのお汁が。

お茶碗と比べても相当デカイ！
オサカナからのええおダシがたまりません。
白いごはもやっぱり米処、もう最高に美味しいやん♪

相当控えめにしてもうてもこのボリューム、すっかり満腹やわぁ。。。
あたしココだけでも別にええよ？
この近くのビジネスホテルに泊って、ココでごはんもうてて言う野望抱いてたり。

毎年毎年、ホンマおおきにご馳走さまです。。。

ライトレールの駅ちょっぴり綺麗になってるやん。
この電車にも乗ってみたいなぁ。
来年には海王丸んとこの橋もかかってるんやて。
またこなアカンなぁ。
出来れば冬に2泊で来てみたい富山県、やっぱり大好き！