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せいろ。
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かけ。
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＊「訪問経緯！」
・里山と田園地帯が広がる上市町の外れにある、小さなお蕎麦屋さんです。美味しいと
評判で私は何回も空振りしています。１日に打つ蕎麦の量も多くはないらしく１時前
なのに売り切れの表示が出ていることも有りました。今日は５月なのに真夏日になる
蒸し暑い日だったこともあり、開店後数分で満員になりウエイティングが発生してる
状況でした。客層は年配の方が特に多い様に思いました。
＊「メニューのご紹介！」
・鴨汁セット（税込1458円）鴨汁せいろとミニ丼のセット。
・どっちもセット（税込1280円）平日限定。
せいろ（100g）とかけ（100g）が両方が味わえるよくばりセットです。両方合計で
丁度大盛り分の量です。まずせいろの方は蕎麦は細めの白めでシャキッと打たれ腰も
有って美味しいです。つゆは関東風の辛めでした。かけの方も蕎麦は同じです。汁の
出汁が鰹節などの味が上手に出ていて美味しいです。塩気の塩梅も丁度で良いです。
＊「お店基本情報！」
・駐車場はお店の前とその周辺で、合計10台くらは余裕で停められます。
・こじんまりしていますが清潔感ある店内です。２人テーブル×３と４人テーブル×２。
・調理のご主人と接客担当の奥様の二人三脚で頑張っておられました。接客問題なし。
＊「総評！」
・早い時間の売り切れもしばしばなので、確実に食べたい方は開店直後をお薦めします。
蕎麦も出汁汁もレベルが高いと思います。唯一の指摘点は全体的に蕎麦の量が少ない
ので男性と大食い女子は大盛りにするか？ご飯物と組み合わせて注文しましょう！