はじめ家
（はじめや）- 予算：
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- 定休日：
- 月曜日
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吉村家四天王、北陸の虎
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ラーメントッピングのり＋きくらげ
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暖簾
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麺
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横浜家系総本山直系
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炊いているスープ
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ラーメントッピングのり＋きくらげ
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チャーシュー
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スープ
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チャーシューまぶしご飯
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チャーシューまぶしご飯
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外観
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テーブル調味料
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
はじめ家（はじめや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0765-23-1789 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
あいの風とやま鉄道「魚津」駅より徒歩17分 魚津駅から1,173m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター18席、テーブル8席(4人×2卓)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 25台程 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2001年3月27日 |
| 備考 |
無料Wi-Fiあり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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家系総本山吉村家四天王のはじめ家さん。
富山県魚津市にあり、北陸の虎と呼ばれる家系の名店です。
《実食》
価格は税込です。
●ラーメン700円＋のり90円＋きくらげ40円に、ライス150円(チャーシューまぶしご飯)
10/10
〈スープ〉 10/10
豚骨・鶏ガラベースの、醤油豚骨スープです。
普通で、オーダーしました。
カエシはしっかり効いていますが、効き過ぎることなく絶妙。
鶏脂も、ちょうど好み。
パワー感はそれなりで、味のバランスがとても良く取れているスープ。
美味しい(*￣∇￣*)
過去に食べ歩いた家系の中で、１番好みかも。
なにこれって、うっとりするぐらい美味しいです。
(*´ー｀*)
そこらの家系とは、もう完全に別次元。
テーブルにある行者にんにくやニンニクチップも入れさせてもらいましたが、これがまた美味しい(笑)
そのままでも美味しいスープなので入れるのを少し躊躇してしまいますが、ぜひ入れてみて下さい。
スープを邪魔せず、シンプルにニンニクの力強さや香りがアップ。
また違う美味しさに、目覚めます(*´ー｀*)
〈麺〉10/10
家系好きの方はご存知、酒井製麺さんの中太麺です。
固めで、オーダーしました。
この力強い、食べごたえがたまりません。
(*´ー｀*)
スープとの相性も、もちろんバッチリ。
やはり家系と言えば、この麺だよな〜とあらためて実感(*^_^*)
最強タッグですね!
〈具材〉9.5/10
のり・きくらげ・チャーシュー・小松菜・葱です。
トッピングで注文したのり・きくらげは、大満足の量とクオリティ。
文句無しです。
チャーシューは、薄切りの燻製レアチャーシュー。
もっちりとしていてとても美味しいですが、量が少しさみしい。
チャーシューがお好きな方は、トッピングした方が良さそう。
小松菜は、ほうれん草と日により使い分けしてそうです。
このスープには、やはり合いますね。さっぱりさせてくれます(*´ー｀*)
葱は、軽いアクセント。
〈ライス〉9/10
チャーシューまぶしご飯を、選択しました。
まるでツナの様に、細かくされたチャーシューに特製だれ・もみのりが乗ったライスです。
これって、安くて美味しいものを食べさせてくれる工夫ですよね(*´ー｀*)
こういうメニューは、心を打ちます。
150円、高いコスパです。
《総評》
店内はカウンター席がほとんどで、小上がり席もあります。
週末はピーク時間を外してもかなり混む、超人気店。
一杯から真面目な作りがひしひしと伝わって来る、本当に美味しい家系ラーメン。
北陸の虎の異名は、伊達じゃないですね。
(*´ー｀*)
ぜひまた、訪問したいです。
ご馳走様でした。