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洗練された厳選らーめん店
20230824 Thursday
麺と和と、
鶏の醤油らぁめん 贅 ¥1,400
賄いチャーシュー飯 ¥280
この日は所用で黒部市へ
急に昼時にかけて大雨が降り出して
駆け込むようにランチへ
以前からオススメいただいていた
麺と和と、さんへ初訪問
少しお高めですが
厳選された麺やスープ
食材の数々に納得できた一杯
店内は小さいながらも
満席になっていて
順番待ちでブザーを持って
車で待機するスタイルなので
そんなにストレスなく待てます
麺は高岡のシクヤ製麺さんの
特注製仕様とのこと
スープは桜姫鶏をダシにクリアな鶏清湯スープ
一つ一つの拘りを一口一口
味わいながらいただきました
とても美味しかったです
また付近に行く際は寄らせていただきたいと思います
ご馳走様でした
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#らーめん #富山ラーメン
#私は麺類も食べる
#一本リフト #賄い飯
#一杯
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麺と和と、
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
050-3550-8108 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
自家用車にて黒部インターより約13分です。 黒部駅から1,766m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
17席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前約6台、店舗北側の砂利部分約6台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年8月4日 |
| 初投稿者 |
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20230926 Tuesday
麺と和と、
鶏の白湯らぁ麺 肉増し ¥1,350
白飯 ¥150
この日は昼ごろから黒部方面
ここ最近、諸事情により
徹夜状態が続いていましたが
この日は特に気合いが必要だったので
先輩と共に2名で訪問
少し遅めのランチだったので
お店が空いてて
ゆっくりと楽しめました
前回は醤油らぁ麺の方をいただきましたが
今回は鶏白湯の方を注文
このラーメンですが
とりあえず、ほんと美味しい
そば
鶏白湯スープなので
濃くて甘いですが、しつこくなく
洗練された雑味が無い
麺も特注麺ですが
今回は特に麺の歯応えの良さはもちろん
全粒粉の割合が少し多めになっているのか
食べた瞬間に蕎麦のような良い香りも漂います
この２つが良い相乗効果に
更にチャーシューが鶏、豚、燻製豚の3種と
木耳と海苔が付け合わせに
良いアクセントになって
全体的に文句の無い一杯
白飯にチャーシューとスープで
最高の雑炊にもなります
何度も食べたくなる美味しさでした
お陰で体力も復活して
気合いも十分に、頑張れました
また近くに行く際は
寄らせていただきたいと思います
ご馳走様でした
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