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aotoyaman 口コミ1,163件フォロワー1,404人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

3.4

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

昆布水つけ麺？

　平日13時半に駐車場に入り、入店。
　以前、エスエルという優しい味のラーメンを出す少し年季の入ったお店でしたが、綺麗な明るいモダンなお店になっています。
　まず、呼び出しベルを渡され、自車に戻り待つ。案内の女性スタッフは丁寧で、お店の水準が予測できる。
　呼び出されたら再入店し、着席して注文表を書き、レジで渡して勘定を済ます。地方ならではの合理的システム。

　平日、昼も過ぎてるのにこの駐車場、待ちは何？
　人気店なんですね。
　偶然他の人気店のインスタを見ていたら、見つかったこちらのお店。もう開店して一年以上経つのに、キャッチできてなかった。
　まあ、すごいお店。

　10分ほどで呼び出し。カウンター席に案内され、昆布水つけ麺1400円を注文。中々の高級店。
　しばしで着盆。
　味わい方が書いてある。
　まず、浸かっている昆布水の味で。次に、テーブル上の塩を付けて。次にワサビを付けて。そして漬け汁に漬けて。最後は、昆布水を漬け汁に投入して味わう、とのこと。

　昆布水、麺は美味しく結構それだけで食べてしまう。
　漬け汁はカエシ（鶏油？）の効いたいい味。
　チャーシュー3種もそれぞれ美味しい。
　ただ、最後に漬け汁に昆布水を入れて味わうと、意外と、カエシの味が立っており、麺を食べる時とは別印象。やはり、つけ汁としての美味しさが勝る。

　これは、普通の醤油ラーメンも期待できるか？

（2度目）
　つけ麺ではない醤油ラーメンを試しに再訪。
　繊細で味わい深いスープ。
　完飲一歩手前まで飲んでしまったが、これに優しい味わい、滋味が感じられれば完飲間違えなし。

　ごちそう様でした。
　

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	麺と和と、
ジャンル	つけ麺、ラーメン
お問い合わせ	050-3550-8108
予約可否	予約不可
住所	富山県黒部市田家新698-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	自家用車にて黒部インターより約13分です。黒部地方バス停田家新の真前です。黒部駅から1,766m
営業時間	火・水・木・金・土・日・祝日 11:00 - 14:15 月定休日 ■ 定休日月曜日(祝日による変更や不定休あり)
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	17席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗前約6台、店舗北側の砂利部分約6台
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

料理	健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://mentowato.com
公式アカウント	https://www.instagram.com/mentowato._/
オープン日	2021年8月4日
初投稿者	そとくん（5068）