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korare WINE AND DINE
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タケマシュラン
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
korare WINE AND DINE（コラレ ワイン アンド ダイン）
|
|---|---|
| ジャンル | ビュッフェ、フレンチ、イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
076-403-9700 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR富山駅から徒歩7分 新富町駅から156m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
88席 （テーブル78席、個室10席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 個室10名まで |
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ |
https://doubletree-toyama.hiltonjapan.co.jp/restaurants/korare |
| オープン日 |
2023年1月18日 |
| 初投稿者 |
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2023年1月に開業した「ダブルツリーbyヒルトン富山」のオールデイダイニング「korareWINEANDDINE（コラレワインアンドダイン）」。富山駅すぐの立地でこのあたりでは最強のホテルと思うのですが、未だ認知度が低く平日はガラガラです。
それでも運営サイドは気合が入っているようで、料理のラインナップは大変充実しており、これまで訪れたダブルツリーの中では「ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城（DoubleTreebyHiltonHotelNahaShuriCastle）」と並んでトップクラスの満足度です。
サラダや果物、パンや卵料理などの基本的な装備はもちろんのこと、和食や郷土料理、何なら刺身や天ぷらまで用意されています。
エッグスタンドにはベーシックな卵料理に加えオムレツのカニあんかけソース（？）的なものまで用意されており、注文すると目の前で作り上げてくれます。中華風のカニあんかけではなく、洋風のビスク的な味わいであり、甲殻類の旨味がきいて美味しかった。
富山名物である「氷見うどん」もその場で湯がいて用意してくれます。海鮮丼に至っては普通の白ゴハンではなくシャリまで用意するという念の入れようであり、私は当館の料飲部長ときっと仲良くなれると確信しました。
宿泊代金は1万円前後ながら、素晴らしい朝食でした。この価格帯でこのクオリティは中々無い。もちろん開業したばかりで世間に見つかっておらず穴場状態なだけかもしれないので今がチャンス。富山に用事がある方は積極的に当館を利用しましょう。オススメです。
■写真付きのブログはコチラ→ https://www.takemachelin.com/2023/07/korare.html