Name: 薪火食堂 Bon-Saka
Address: 稲代109-1, 富山市, 富山県, 9392231, JP
Telephone: 090-1392-4456
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.10

この口コミは、ハバパダさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ハバパダ口コミ1,494件フォロワー955人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2023/05訪問1回目

4.0

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

￥8,000～￥9,9991人

広島岩倉曼黒毛牛カメノコ。

家人の誕生日に予約をし、初来訪しました。
とても静かな場所にあり、道中「この道であってるのかしら･･･？」と不安に駆られながら
たどり着きました(笑)

　・　前菜おまかせ2人前5種（税込　2,500円）
　・　とうもろこしのケークサレ（税込　900円）
　・　グリーンアスパラベーコンオランデーズ（税込　1,600円）
　・　広島県産岩倉曼黒毛牛カメノコ（税込　8,800円）
　・　ニョッキゴルゴンゾーラ焦がしバター（税込　1,600円）
　・　パスタトマトニンニク（税込　2,200円）
　・　生ビール
　
「前菜おまかせ2人前5種」
キャロットラペ・野菜のマリネ・鶏そぼろクリームチーズ・健康鶏のテリーヌ。アンチョビの
盛合せでした。
肉・魚・野菜とボリュームある盛合せで美味しかったです！

「とうもろこしのケークサレ」
パウンドケーキのおかず系のケークサレ。
トウモロコシのソースもかかっており、口いっぱいにトウモロコシの甘みが広がり
コチラも美味しかったです。

「グリーンアスパラベーコンオランデーズ」
甘くてみずみずしいアスパラガスとパンチェッタのようなベーコンにオランデーズソースが
かかっています。
ベーコンの旨味が良く、いい仕事してましたね！

「広島県産岩倉曼黒毛牛カメノコ」
3種類の肉料理の説明をして頂き、脂身少ない赤身のカメノコをオーダー。
キレイな断面の炭火焼きのお肉、とても柔らかく肉汁の旨味が詰まっていました。
ちょっとお値段張りますが、このお肉ならお代わりしたかったですね(笑)

「ニョッキゴルゴンゾーラ焦がしバター」
ゴルゴンゾーラに目がないので注文！　
モチモチのニョッキにたっぷりのゴルゴンゾーラソース、アクセントにナッツがトッピング
されています。
このナッツの食感が良く、ニョッキの柔らかさとナッツの歯ごたえが良く合っていましたね！

「パスタトマトニンニク」
メニューを見ても、余計な説明などなく ” パスタ　トマトニンニク ” と判りやすく
出てきたパスタもまさにメニュー名そのままでした(笑)
具材のなしのシンプルパスタは、ニンニクが効いていて美味しかったです。

男性2人、調理されている方とサーブされる方でやっておられるので料理の提供には
時間がかかる事を前提に、炭火焼き系を先に注文しておいて正解でした。

店名のお話をお聞きしたら、以前お二人が勤めていた飲食店「ボンジュール・サカタ」から
取ったと聞いてビックリしました！！！　　略して「ボン・サカ」という事ですね！

市街地からはかなり距離がありますが、とっても素敵な雰囲気で美味しいお料理が
食べれらるお店です。

また足を運び、違うお料理屋炭火焼きを是非とも食べてみたいと思います。

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前菜おまかせ2人前5種

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とうもろこしケークサレ

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とうもろこしケークサレ

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グリーンアスパラベーコンオランデーズ

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グリーンアスパラベーコンオランデーズ

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広島県産岩倉曼黒毛カメノコ

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広島県産岩倉曼黒毛カメノコ

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ニョッキゴルゴンゾーラ焦がしバター

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ニョッキゴルゴンゾーラ焦がしバター

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パスタトマトニンニク

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パスタトマトニンニク

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生ビール

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パインジュース

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ホットコーヒー

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	薪火食堂 Bon-Saka（ボンサカ）
ジャンル	フレンチ、イタリアン、創作料理
予約・お問い合わせ	090-1392-4456
予約可否	予約可
住所	富山県富山市稲代109-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西大沢（バス）徒歩16分笹津駅から1,776m
営業時間	水・木・金・土・日 17:00 - 23:00 L.O. 22:30 月・火定休日
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、楽天ペイ）

席・設備

席数	16席（カウンター10席　個室4～5名）
最大予約可能人数	着席時 16人、立食時 20人
個室	有（4人可） 4〜5名様
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 6台
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、テイクアウト
公式アカウント	https://www.instagram.com/bonsaka_toyama/
オープン日	2021年6月2日
お店のPR	自慢の旬食材を使った創作料理が自慢！薪火で焼いたお料理が楽しめます◎ 地元食材や旬の食材を使った創作料理が得意です。調理方法も薪火で焼いたりと、一風変わったやり方で提供させてもらっています。新たに個室も出来ましたので、仲良し様で一緒に自然の空気と美味しい料理を味わってみてはいかがでしょうか。 ...
初投稿者	shiho2230（0）