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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鱒の寿し 米久
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、弁当 |
|
予約・ お問い合わせ |
076-411-6133 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
下奥井駅から510m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2021年5月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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富山市下新本町の鱒寿し屋さん。
２０２１年にオープンした新しいお店で、アルビス奥田店の隣に店舗を構えておられます。
富山で鱒の寿し屋さんを新規オープンされるってどんな経緯があるのか気になるところです。
食べログで高評価だったので、お店に行きたいと思っていたところ桜の開花にあわせて富山城付近で臨時出張出店されていた米久さんを発見し即購入。
ビニール袋、包装紙や文字のデザインなどどれもお洒落で洗練された感じ。
鱒の寿しの直径は若干小さめに感じる。
鱒は濃い目の紅色で見栄えが良く食欲をそそる。
鱒はしっとり生タイプ、臭みなし。
お米はもっちり食感、若干酢が強めかも。
全体的に少し脂っぽい感じはしましたが、バランス良く仕上がっておりおいしくいただきました。
個人的な印象ですが、旅籠町の「まつ川」さんと包装紙の雰囲気や鱒の寿しのお味が似ていると思いました。