Name: 旬と鮮 伊真沁
Address: 新富町1-1-4, 富山市, 富山県, 9300002, JP
Telephone: 076-431-8839
Price range: ￥4,000～￥4,999
Rating: 3.26

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キドカラー口コミ726件フォロワー247人

3.4

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.4
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

3.4

料理・味3.3
サービス3.4
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

千円未満で満足のランチ

日本料理を修めた店主が、富山の駅前で開いた居酒屋、として人気の伊真沁さん。ランチも本気、と聞いて、午後から富山駅周辺に出張しないといけない私は、こちらをランチの場所に決めます。

版築の土や無垢の木で構成された店内は、清潔感があり、居酒屋として考えると、とても居心地良いです。満席に見えたランチタイムですが、小上がりの大テーブルに直ぐに案内され、一安心。でも、ここには相席可のお客さんがどんどん案内されるのでしょう。

直ぐに日替わり定食(本日はトンテキとのこと)を注文。あ、値段もメニューも見てないや。

タレというか汁タップリのトンテキはサイコロ状に切ってあり、とろけるような玉ねぎやこれもしっかり火を通したキャベツと合わせてある。このほかしば漬け、シメジと舞茸の小鉢、蕪と油揚げと小松菜の炊いたの、そして味噌汁にご飯。これで880円は素晴らしい。

甘くどくピリ辛でもあるトンテキのたれは、豚の旨みが溶け込んでこのまま飲んでしまいたくなる。シンプルな小鉢二つ、はあくまで主役を引き立ててくれます。

ただ、見ていると、日替わり以外の注文の品は結構バラバラに、片方だけすごく遅くなったりして出てきます。お店の繁昌ぶりに反して、厨房がかなりてんてこ舞いなのが見てとれます。

そのためか、味噌汁の香りと味がもう一つ。富山だったら「おわっ!これ京都の出汁やん！」というお店もあります。和食のお店といえば出汁や味噌汁の味や香りには期待してしまいます。

よし、夜に来て確かめよう。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	旬と鮮伊真沁
ジャンル	居酒屋、海鮮、寿司
予約・お問い合わせ	076-431-8839
予約可否	予約可
住所	富山県富山市新富町1-1-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	富山駅から徒歩１～２分富山駅から143m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 23:00 L.O. 22:30 日定休日
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	500

席・設備

席数	30席
個室	有（2人可）半個室あり
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
オープン日	2019年1月8日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	【富山駅前】お刺身盛り合わせを始めリーズナブルな御料理がそろう粋な和食居酒屋。富山県新湊漁港から直接仕入れることが可能なため、お手頃な価格でボリュームたっぷりの「お刺身盛り合わせ」が当店のイチオシでございます。腕は本格的、価格はお手頃を実現した御料理の数々をご堪能下さいませ。木の温もりが心地よい、シックでオシャレな店内は、女性お１人様でもお気軽にご来店頂けます。北陸の地酒や和食に合うワインもそろえております。料理長おまかせのコース料理もオススメです。 ...
初投稿者	s.ko（0）