Name: ぼてやん多奈加
Address: 新富町1-2-3 CiC B1F, 富山市, 富山県, 9300002, JP
Telephone: 076-442-2152
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.61

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富山市 × お好み焼き でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、しんのすけ０８さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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しんのすけ０８口コミ699件フォロワー308人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

4.0

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

富山で発見！ふわとろ食感の極厚で四角い形が特徴的なお好み焼きはめっちゃ美味！！

富山駅の南口から出て地下道で徒歩数分のCiCビル地下1階にある、1980年創業のお好み焼き専門店。
こちらのCiCビル地下1階の店舗は2015年にオープンしています。

行列ができることで有名なお店ですが、日曜日の19:45頃訪れたところ、ラストオーダー前だったため行列もなくすんなり入れました。
店内には、目の前がてっぱんのカウンター席とテーブル席がありますが、テーブル席は満席だったためカウンターに通されました。

カウンターに座ってメニューを開くと、まず目につくのが、
「当店のお好み焼きは、厚みがあるため焼き上がりまでの時間が30分～40分ほどかかります」との大きな文字。

今回注文した『ミックス玉』は、生地の中に卵・えび・いか・豚バラ肉を豪快に混ぜ一気に鉄板の上で焼き上げられたあと、生地を裏返したら端を折り曲げてだんだん四角形になると、具材が包み込みこまれた生地はしばらく（体感では20分以上）鉄板の上で蒸されていました。
焼き上がったお好み焼きには、まずケチャップソース、次にオリジナルブレンドのお好みソースを生地にぬった後、たっぷりの特製マヨネーズとからしが乗っかりました。

こちらの厚さ約３㎝もある四角いお好み焼きは、もちっとてて重厚感があるのに、食べるとふわふわとほどけるような独特の食感が特徴です。
この独特の食感を生み出しているのは、ひと晩寝かせた自家製生地に一般のお好み焼きの2倍のキャベツを合わせてることにあるそうです。
カットされているとはいえ、３㎝以上の厚みがありボリュームたっぷりのお好み焼きは、もちっとしたふわふわの独特な食感。
この甘味があり口当たりの優しい特製マヨネーズソースが、ふわとろのお好み焼きに濃厚なコクをだしてて美味しく、そしてお腹いっぱいになります。

この日はカウンターに座っていたので、ドリンクを飲みながらじっくり観察できたので楽しかったです。

このふわふわの四角いお好み焼きも、創業当時は丸い形をしていたそうですが、初代店主が試行錯誤を重ねた結果、ふわふわの食感をより感じられ均等に火が通る四角い形になったそうです。

時間がない方には、甘味のあるケチャップベースのソースとスパイシーなウスターソースの2種類のソースで作る「焼きそば」がお勧めです。

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しんのすけ０８

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ぼてやん多奈加
受賞・選出歴	お好み焼き百名店 2023 選出店食べログお好み焼き百名店 2023 選出店お好み焼き百名店 2022 選出店食べログお好み焼き百名店 2022 選出店お好み焼き百名店 2019 選出店食べログお好み焼き百名店 2019 選出店お好み焼き百名店 2018 選出店食べログお好み焼き百名店 2018 選出店
ジャンル	お好み焼き、焼きそば
お問い合わせ	076-442-2152
予約可否	予約不可
住所	富山県富山市新富町1-2-3 CiC B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「富山市桜町1-4-5」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	富山駅から約3分。電鉄富山駅・エスタ前駅から134m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:00 L.O. 14:00 17:00 - 21:00 L.O. 20:00 土・日・祝日 11:00 - 21:00 L.O. 20:00 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー可

席・設備

席数	22席（カウンター8席、テーブル席多数）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.instagram.com/bote_yan/
オープン日	2015年6月17日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	アゲモノガカリ（185）
最近の編集者	黄色のたぬき（5762） ... 店舗情報（'23/07/23 17:10）りくロググルメ（714） ... 店舗情報（'22/07/02 13:38）編集履歴を詳しく見る