食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店
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富山県の予約不可行列必至のふっくらお好み焼き
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店舗基本情報
| 店名 |
ぼてやん多奈加
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
お好み焼き 百名店 2023 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店
お好み焼き 百名店 2022 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2022 選出店
お好み焼き 百名店 2019 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2019 選出店
お好み焼き 百名店 2018 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | お好み焼き、焼きそば |
| お問い合わせ |
076-442-2152 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「富山市桜町1-4-5」から移転しています。 |
| 交通手段 |
富山駅から約3分。 電鉄富山駅・エスタ前駅から134m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター8席、テーブル席多数） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年6月17日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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富山県駅近の複合商業ビルの地下1階にある、予約不可で行列必至となっているお好み焼き屋さんに開店10分前で行ってみました。既にその時点で7人待ちでしたが、初回案内でカウンター席に通して頂きました。回転時でも早くもたくさんのお好み焼きをお持ち帰り用のオーダーに対して作っているところでした。私自身がオーダーする前にそのお持ち帰り用の作り方を見れて楽しかったです。それと同時に名物で人気のマヨネーズの量が半端ではなく、大さじ何杯レベルではなくオタマで山盛り1杯ぐらいでした。それを見ていて、すこし及び腰になってしまい、マヨネーズなしを頼んでみました。店員さんが「えっ？」って反応だったので相当レアだったと思います。
今回は、
「お好み焼きミックス玉(1,080円)」
を頂きました。
お好み焼きの生地は大量に下ごしらえしてあるところからカップで取り、混ぜながら鉄板へ焼き始めるのですが、最初は丸くなっているのを焼く途中で折り畳んで四角くお弁当箱のようにして火を通されています。低温でじっくりふっくらフワフワにされているように見えます。焼き時間も数10分で、お好み焼きが出てきたのもオーダーしてから約40分後でした。
マヨネーズなしにしているのでお店標準の本来人気の食べ方では無いと思いますが、ふわふわさと、中に入れて焼いているかつお節の旨味とお出汁が効いていて、ミックスの海鮮具材とソースとで充分に美味しかったです。