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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
花より魚（はなよりさかな）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、寿司、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
076-471-7015 |
| 予約可否 |
予約可 コースのご予約は、ご利用の前日まで受付けしております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
富山駅より徒歩4分。 新富町駅から74m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
100席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣有料駐車場あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年1月 |
| 備考 |
魚は毎日直送。 |
| お店のPR |
富山駅より徒歩4分。駅近すし居酒屋！魚は毎日、地元漁師より直送です！
その日に仕入れた海鮮をおすすめメニューとして、日毎にご用意しております。 |
| 初投稿者 |
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日曜夜の富山はお目当ての居酒屋もお休みで、途方に暮れる中、ホテルのフロントからお薦めのお店を数店紹介してもらい、その内の一軒であるこちら「富山すし居酒屋・花より魚」に行ってきました。富山駅から徒歩で4、5分の、繁華街からちょっとはずれたいい場所にある一棟建ての建物がその店舗でした。ちなみに他に紹介されたお店は、「とやま方舟」と「ヤットルゾー五條」でした。
日曜の、しかも、夕刻にお邪魔したので、店内の客は我々のみ。日曜では、さすがにサラリーマンも来ないだろうなと思いつつ、休日にもお店を開けてくれているお店の方々に感謝です。
店内に入ると、すぐに個室に案内されました。お二階もありそうです。厨房スペースが広めにとってあるようなので、その分、客席スペースが狭くはなるのですが、ここの料理人の料理人たる気概を感じることができ、料理に期待が持てます。
富山の外食のお目当ては、富山名物の「白エビ」と地酒です。お店には、グランドメニューと本日のお品書きがあるのですが、やはり、旬の物に興味があるので、本日のお品書きをメインに頼んでいこうと思います。その中からお造り盛り合わせ七種と白エビ唐揚げ、お店の人のお薦めから地酒は「立山」を注文しました。そうこうする間に、地酒とお通しが到着。お通しは、すった山芋とオクラと山菜。山芋、きちんと手ですりおろしていますね。丁寧な仕事振りです。白エビ唐揚げも到着です。白エビ唐揚げは、素揚げに近く、素材の旨味が感じられます。お店に入った時に持った期待を裏切られることはなかったです。これで、安心して追加注文ができます。
富山県産こごみ天婦羅と地酒「黒部峡」を追加しました。こごみ天婦羅には抹茶塩が添えられていました。この辺、客においしく食べてもらおうというサービス精神を感じます。その心意気に、地酒とホタルイカを追加注文。そう言えば、ホタルイカも旬なんですね。街のあちこちにホタルイカを宣伝するポスターとかを見掛けたことを思い出しました。こちらも、もちろん美味しかったです。
お造り盛り合わせに乗っているお頭と中骨がさっきから気になってしかたありません。素揚げにして食べたら、さぞ美味しいんだろうなと。追加注文のお料理が到着した時に、白エビを追加注文したいのですけど、揚げるついででいいんですが、このお頭と中骨を素揚げしてもらうことなんてできますかと、ダメもとでお店の人に聞いてみました。その方と厨房の料理人としばし話した結果、快諾してくれることに。ありがとうございます。丁度その日は、前述したように日曜で、しかもお客がそんなにいなかったのが幸いしたのと、料理人の心意気があってこそしていただいたのでしょうね。でも、安心してください。こちらも厨房が忙しくしている時には、そんなこと頼みませんから。
今回、寿司は頂きませんでしたが、清潔感ある店内で、ゆったりとおいしく料理を頂けました。