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富山の奥深さはこういう店にある
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せいじゃく
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店名 |
塩苅食堂
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、うどん、そば |
予約・ お問い合わせ |
076-421-6520 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
コミュニティバス「まいどはや」清水町ルート 中央小学校前バス停から徒歩1分 広貫堂前駅から322m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
24席 (テーブルのみ(4席x6)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 お店から北側約30mに4台(看板有) |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
1946年4月 |
備考 |
・出前有り。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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そこここに評判の良い書込みがあったので、「ぜひ行かねば」ということで訪問。
店の場所がなかなかわからず、カーナビに電話番号入れたら、店の名前ではなく店主の名前が出てきました。タウンページに個人名を載せているところが、変な商売ッ気を感じさせず、少し期待値が上がりました。
平日の11時半すぎに行ったので、駐車場に車を停めることが出来、ちょっと歩いてお店に。
店の扉を開けますと、決して綺麗とは言えません。30年ぐらい前から店の作りは変わっていないんだろうと感じました。(人によってはレトロという言い方になるのでしょうが)
中華そば(大)を注文する。5分ほど待つ。ラーメンが運ばれてくる。
富山ブラックではなく、一般的な醤油ラーメンで、末廣軒よりも少し薄い茶色。そしてまずはスープをひとすすり。
「ああ、うまい!うまいなぁ、これ。王道だわ。俺好き、この味。品がいい。」この時点で既にノックアウト。"昼飯どこ行こっか?じゃここにすっか!ローテーション"入り決定です。
麺もこのスープにあった少し縮れた麺。硬めを頼んでも良かったかも知れません。
食べながらこのラーメンとかなり似た味のお店を思い出しました。そこはラーメン屋ではなく飲み屋さんで、でも「支那そば」が有名でそれだけを食べに来る人も多かった店。そうか。これはラーメンと言うより中華そばなんだなと一人納得。
スープをしっかり飲み干し完食。絶品。大満足。
いやぁこんな店があるんだな、というか随分昔からあったんだな、そんでもって未だに流行る店なんだな。
全国チェーンもあるけど、、昔ながらの名店がしっかりと地域に根づき、ずーっと商売を続けている。
私は20年近く前に富山に住んでいたのに、全くその時は気づかなかったし、知らなかった、でもその当時にはあった。そんなお店に今出会えたことを嬉しく思います。
富山の奥深さはここにあり!を実感させられた本当にいいお店でした。