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テイクアウトしてみました。
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バブル世代。
〈総評〉
富山では有名な老舗である寿司栄掛尾店。外観はお世辞にも綺麗とはいえませんが、中は綺麗です。垢抜けた感じはほぼなく、いわゆる昔ながらの鮨屋です。しかし今風ではありませんが、その実力は確かで非常に美味しく感動しました。
〈料理〉
細かい仕事が施されているよりは、シンプルに素材そのものを楽しもうという感じです。もちろん醤油も自分でつけて頂きます。しかしシンプルが故に素材の良さがハッキリ分かり、今何を食べているのかをしっかりと感じることが出来ました。
〈デート・雰囲気〉
少し厳しい。オシャレな感じはほぼないため、純粋に鮨を楽しもうっていう感じじゃないと楽しめないかなぁ。バブル世代の人のためのお店っていう感じですかね。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
寿司栄 掛尾店
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
076-492-3535 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車：国道41号線「掛尾町」交差点から大町・山室・新庄方向へ進んですぐ。 / 電車：富山地方鉄道市内電車(路面電車)南富山駅前または同社不二越・上滝線 南富山下車徒歩約20分 / バス：富山地鉄バス 今泉バス停または掛尾バス停下車徒歩10分程度 南富山駅から949m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （4人可） |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 備考 |
カードOKです。 |
| お店のPR |
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寿司栄ではお客様のスタイルに合わせてお楽しみいただける工夫を用意しております。富山ならではの旬のネタを常時20〜30種類以上、一品ごとの価格を表示、アルコール類は一切出さない、喫煙も御法度の純粋に寿司の味だけを楽しみたい「総曲輪本店」。1階が待合室、2階のワンフロアーがカウンター、小上がり、個室とお好みの食事処となっている「掛尾店」。ゆったりとした空間でワンランク上の満足感を堪能できる【寿司... |
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相変わらず安いし美味しい。
江戸前の鮨とは違って、小細工なしの直球勝負って感じ。上質なネタだからこそ可能な握りだと思います。
切って乗せただけの究極形ではないでしょうか。
おすすめです。