寿司栄 総曲輪店
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店舗基本情報
| 店名 |
寿司栄 総曲輪店（すしえい）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
| お問い合わせ |
076-421-7035 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
富山地方鉄道 富山環状線(路面電車) グランドプラザ前電停から徒歩約3分 グランドプラザ前駅から128m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター15席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1948年 |
| 備考 |
・アルコール類無し |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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富山市の中心部（富山駅からだと南に1.5㎞程）の総曲輪通り商店街から少し路地に入った場所ある、1948年創業の老舗寿司店。
カウンター12席のこじんまりしたお店で、お酒の提供がないお寿司のみを楽しむお店です。
平日の12:30頃到着、すでに店内、待ちスペースとも満席のため記帳受付だけ済ませる。
13:00過ぎ来訪してようやく待ちスペースで待機できる状態。
この時点でランチの受付は終了していました。
店内で待つこと30分でようやく着席できました。
話しかけてくださる板さんもいらっしゃいますが、この日の板さんは寡黙で全く話はしてくれない方でした。
着席して待っていたのですが、板さんから何にしましょうとは聞かれず10分以上あがりだけで待っていました（笑）
こちらから食べたいものを注文する必要があったようです・・・。
とりあえず、お昼にしか頼めない『ランチ』を注文。
『ランチ』は、いか、漬けまぐろ、昆布〆の甘えび、ぶり、かに足、鮭、いくらの7貫に野菜巻き（きゅうり、長芋、たくあん、かいわれ）で2,200円。
以前より価格は上がってしまいましたが、それでもコスパはいいです。
※一部写真撮り忘れあります。
『生いか』『いかげそ（塩）』『さば』を追加しました。
どのネタも美味しく楽しませていただいたのですが、『昆布〆の甘えび』『かに足』は富山らしいなと思いました。
『昆布〆の甘えび』は、おろし生姜がのってて醤油を付けずにそのまま食すのですが、濃厚な甘みが特徴の甘えびをおぼろ昆布で包んだお寿司は。甘えびの旨味と甘みが凝縮されてて美味し～。
『かに足』は、ぷりぷりで甘みのあるかに足が２本乗ったお寿司は食べごたえありです。
※あまりに美味しそうで写真を撮り忘れて食べちゃいました。
『生いか』
ホタルイカが有名な富山ですが、富山では他のイカも美味しく、甘くて歯ごたえがありシャリとの相性も良く美味しい。
『いかげそ（塩）』
タレと塩が選べますが、ぷりぷりのげその甘みを感じることができる塩がおすすめです。
写真では分かりにくいのですが、かなり大きめなので半分に切られてて1.5貫分ほどの大きさでお得感もあります。
『さば』
脂がたっぷりのった大ぶりのサバが生で食べられるとは思っていなかったので、この日一番のうれしいサプライズでした。
天然のいけすと呼ばれる富山湾ではサバも美味しいのか・・・。
ネタはどれも新鮮、シャリは大きめでやや硬い印象。
もう少し食べたかったのですが、お腹が満足してしまいました。
こちらのお店はお酒で儲けを出さず、お寿司だけで勝負してこの価格は凄いと思います。
富山に来たら立ち寄りたいお店の一つです。