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バスクバルランチ、お得で美味い！
個人でこちらのレストランに入ったことがありませんでした。マイレビさんの投稿でこちらの存在を知って気になっていましたが、今回初めて入店しました。
注文したのは「バスクバルランチ」でメインを肉料理にしました。まず来たのは「季節のピンチョス・タパス」です。なお、調べたところ「ピンチョス」とは「組み合わせて串に刺す」、タパスとは「乾き物・冷菜・温菜で構成した小皿料理」であるようです。
ピンチョス・タパスは焼き野菜も串に刺してあるハムなども、味付けは塩胡椒程度ですが、どれも素材の良さが出ていておいしいです。一気にワインが飲みたくなる味です。今回は見送りましたが...
次にスープとしてガスパチョがでてきましたが、土の味を感じる野菜風味が最高です。ここの野菜はどれもおいしいです。
パンもシンプルながら味があります。なお、パンについてはおかわりができます。今回は見送りましたが、次回は遠慮なくいただきたいです。
そしてメインは豚肉のソテーに野菜のソースや付け合わせや焼き野菜が添えられた物（名前を聞きましたが覚えられませんでした）です。豚肉の良さは当然のことながら、野菜が美味しい！味付けはこれも塩胡椒とオリーブオイルくらいですが、それで十分です。何となく体に優しそうで美味しく、全部食べると結構満足感があります。これで1500円はとてもお得です。ごちそうさまでした。
「バスク」と聞いたので、コンビニで売っているバ〇チーを思い出し、ランチの後にバスクチーズケーキコーヒーセットも注文しました。こちらのケーキは、コンビニのものよりもチーズ感が強く甘さ控えめで、食後のシメになるものでした。もう少しコーヒーがしっかりした風味だったら最高でした。
全部で2000円ですから、かなりお得です。しかも野菜の旨味が素晴らしかったです。これは再度入店確実です。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
サン・ジェルマン
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
0858-26-8866 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車、駅・バスターミナルから徒歩 倉吉駅から138m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ホテルと兼用で約60台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 子供イスあり、幼児用の器、スプーンなども出してくれます。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
2020年7月よりメニューリニューアルしています。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちらのランチはしばらく休業していましたが、今年再開しました。以前はバスクバルランチなど凝った料理を出していましたが、シェフ替わったからか、メニューが変わっています。
今回の注文ですが、ランチセットのメインに「東伯産豚肩ロースのフリカンド」というものがありました。フリカンドとは何ですかと尋ねたところ、トマトとワインで煮込んだ料理だそうです。この日は豚肉の気分だったので、これを注文しました。
しばらくして来たのは、地元産の野菜を使ったサラダにきのこのソテーが乗ったもの、ニンジンが添えられたスパニッシュオムレツと野菜スープです。
野菜は新鮮で、しかも掛かっているマスタードドレッシングが美味です！野菜の量が控えめだったので、もっと食べたくなりました。オムレツもしっかり味がありました。スープはナスだそうですが、トマトっぽい色をしています。こちらも酸っぱさとコクがたまらない味です。皿に乗っているタイムも良い香りです。
その後来たフリカンドはしっかり煮込まれて肉が柔らかそうです。食べてみると肉がホロホロでコクが出ています。これはライスが進みます！皿の横にあるハリッサを付けると辛味とニンニク風味が足されて良い味変になります。上に乗っているローズマリーの葉を数枚に乗せて食べると、良い香りが足されて香変w が出来ます。美味しい。
しっかり食べた後は、ドリンクバーで楽しみました。コーヒーはデロンギのコーヒーメーカーで淹れるコーヒーで、爽やかかつ苦味があって良いです。コーディアルは地元湯梨浜町野花（のきょう）の野花梅と紅茶のもので、ちょっと甘味が強いかなと思いましたが風味は良かったです。オレンジジュースも程よい酸味で美味しかったです。
ランチが復活したことがあまり知られていないのか、それほどお客さんが多くありませんが、静かな音楽がかかってゆっくり食事ができるので、穴場的お店です。もっと人気になってもよいお店です。ごちそうさまでした。