この口コミは、川井潤さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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川井潤グルメ著名人口コミ3,094件フォロワー61,161人

3.9

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.9
サービス4.0
雰囲気4.5
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス4.0
雰囲気4.5
CP-
酒・ドリンク-

￥4,000～￥4,9991人

【山奥に自然食のステキなお店】

こんな場所にお店があるなんて…地元の情報紙を見て知った「山菜料理みたき園」。
　山の奥の緑の自然の中にポツンと一店。
広い庭の中を軍鶏が走り回り、滝の音や小川のせせらぎの1/fゆらぎで癒しを感じさせる。

実はこのお店、ビブグルマンも取っているらしいけど、料理の美味しさと言うより心のこもった料理が特徴だと思う。いちいち食材も自分で育て、茶畑も持ち、豆腐やこんにゃくはもちろん朝イチから手作り、出汁も一から手間をかけている。

ここで出されるお料理は、山菜やその朝作った手作り豆腐、こんにゃくなどを中心とした自然のものだけの料理。
　
今回はコース料理の「杉（税込4400円）」を当日予約。これは真ん中のコースで、上のコースにはジビエが入る。
　基本は前日までに予約をしないとダメなのだが、ダメ元で投日予約してみたら入れてくれるという事でラッキー。
でも、良い子は前日までに予約してね。

お通しは煮物で「高野豆腐、昆布、蕗、干し大根、人参」から始まり、数々の前菜として「山菜盛り合わせ」、「自家製蒟蒻（塩味、味噌味）」、「自家製豆腐」、「百合根入り茶碗蒸し」、などが出る。揚げ物として「山菜の天ぷら（イタドリ、茶そば、蓬の葉など）」は塩味でいただく。

「虹マスのお造り」はお醤油でいただく。…山奥の川を感じる一品。

そしてこれがメインかな？…「ヤマメの味噌だれ焼き（これは塩のほうが僕的には良かったなぁ）」

〆の「炊き込みご飯の具は揚げと椎茸」、「味噌汁はぜんまい等山菜が入り」「白菜のお新香」が付く。
水菓子は自家製の「梅ゼリー」…
全てが素朴に美味しく、自然のチカラを体に取り込む感じがする。
　日頃の華美な食事を振り返る機会にもなる。
年取ったのかな…こう言うのが、妙に嬉しいし、すごく有難い。

寒さの厳しい12月〜3月までは毎年休業期間。4月に再開し、今がとても良い季節かも。

こりゃ、また来ないといけなくなったかも。

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店の風景

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セット

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前菜

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山菜盛り合わせ

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卯の花

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手作り豆腐

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山菜の天ぷら

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茶碗蒸し

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茶碗蒸しのリフトアップ

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山菜の天ぷら

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ニジマスのお造り

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ヤマメの味噌焼き

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手作り蒟蒻

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手作り蒟蒻、箸上げ

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ヤマメの味噌焼き

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山菜の味噌汁

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山菜の味噌汁

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揚げと椎茸の炊き込みご飯

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茶そばの天ぷら

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ヤマメの味噌焼き

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揚げと椎茸の炊き込みご飯

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揚げと椎茸の炊き込みご飯

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梅ゼリー

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カチカチ棒

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ドリンクメニュー

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内観

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外を歩きまくる軍鶏

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天然水でラムネを冷やす

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お店の外観

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店のお庭

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入り口に屯う軍鶏

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入口

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店までのアプローチ

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	山菜料理みたき園（さんさいりょうりみたきえん）
ジャンル	日本料理、甘味処
予約・お問い合わせ	0858-75-3665
予約可否	完全予約制
住所	鳥取県八頭郡智頭町芦津707 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	鳥取市内から国道53号線を南下、智頭から国道373号線へ。鳥取市内から約1時間
営業時間	月・木・金・土・日 10:30 - 16:00 火・水定休日 ■ 営業時間食事は11:30～14:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、JCB）電子マネー不可

席・設備

個室	有
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン
サービス	テイクアウト
ホームページ	http://ashidumitakien.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/Mitakien/
初投稿者	らんさん♪（2）
最近の編集者	beat2555（450） ... 店舗情報（'23/05/15 07:49）連続お食事件（1160） ... 店舗情報（'22/11/15 23:44）編集履歴を詳しく見る