醤油といりこの効いたつけ麺並! : 麺鮮醤油房 周月 鳥取賀露店

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問2回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

醤油といりこの効いたつけ麺並!

つけ麺並930円、スープ割50円

動物系乾物系醤油つけ汁
太ちぢれ麺ちょいカタメ
こま切れ炙り豚チャーシュー、メンマ、青ネギ

この日は朝からピーカンの青空、気温も上昇
ふと思い出したこちらも久しく伺ってない
こんな日は宿題のこちらのつけ麺チャレンジかなと笑

13時半すぎ、先客は1名1名1名1名3名とそこそこ混んでる
空いてるカウンター席へ座り、メニューを拝見
つけ麺の麺の量は選べて、並盛200g、中盛300g、大盛400g、特盛500gとすべて同じ料金
昔なら大盛だと思うが、体調面と味も含めてここは並で様子見かなと笑
お水到着と共につけ麺並盛りをオーダー、店員さんに麺は熱いのか冷たいのかを聞かれ冷たいのでと
ものすごく寒い日なら熱盛りもアリかなと、この日は通常の冷たい麺でw

ほどなく到着、案の定、並でもそこそこ量はあるね~、しかも思ったより麺が太い!
つけ汁は、醤油の効いたいりこサバ節昆布と鶏白湯のスープで更に結構酸味が効いてる
でもそれ以上にいりこがガツンと!、割とビターな煮干しが最初に来るね
かなり独特のつけ汁かな
太麺を投入し、ズルズルモチモチと、これは旨いー
この太麺にこのつけ汁よく合う、魚介の旨味と醤油の旨味がマッチして変な甘みが無いのがいい
酸味もさっぱりすることだけで麺と合わせるとあまり気にならない
あまり経験したこと無い味わいでいいね
これなら中盛か大盛でも食べられそう

つけ汁の中には刻まれた豚肩っぽいチャーシューがゴロゴロ、片面炙られてカリっと感と香ばしさがある
味も良く美味しいチャーシュー
メンマもカリカリシャクシャクとしっかりして味付けもいい
青ネギの風味もよく合う

サクッと麺も無くなり、スープ割もオーダー
昨年までは無料でしたが、50円と別料金に
器に入れてくれるのかと思いきや、別容器で到着
鶏の香りの白濁した鶏白湯スープに青ネギが浮いてる
つけ汁に投入すると、魚介の効いたまったりした味わいのスープ完成
これも旨いね

サクッと完飲してフィニッシュ、ちょうどいい腹具合笑
レジで会計してごちそうさま
あまり得意では無い東池袋大勝軒っぽい方向性かと思いきや醤油といりこが効いた独特の味わいでこのつけ麺はいいね
また伺います~

  • 麺鮮醤油房 周月 - つけ麺並

    つけ麺並

  • 麺鮮醤油房 周月 - つけ麺並

    つけ麺並

  • 麺鮮醤油房 周月 - つけ麺並

    つけ麺並

  • 麺鮮醤油房 周月 - 麺

  • 麺鮮醤油房 周月 - つけ汁

    つけ汁

  • 麺鮮醤油房 周月 - 麺アップ

    麺アップ

  • 麺鮮醤油房 周月 - つけ汁アップ

    つけ汁アップ

  • 麺鮮醤油房 周月 - 麺

  • 麺鮮醤油房 周月 - つけ汁に麺投入

    つけ汁に麺投入

  • 麺鮮醤油房 周月 - 麺

  • 麺鮮醤油房 周月 - チャーシュー

    チャーシュー

  • 麺鮮醤油房 周月 - チャーシュー

    チャーシュー

  • 麺鮮醤油房 周月 - メンマ

    メンマ

  • 麺鮮醤油房 周月 - 助汁の感じ

    助汁の感じ

  • 麺鮮醤油房 周月 - スープ割

    スープ割

  • 麺鮮醤油房 周月 - スープ割投入

    スープ割投入

  • 麺鮮醤油房 周月 - スープ割投入後のつけ汁の感じ

    スープ割投入後のつけ汁の感じ

  • 麺鮮醤油房 周月 - メニュー

    メニュー

  • 麺鮮醤油房 周月 - 内観

    内観

  • 麺鮮醤油房 周月 - お冷やはお茶

    お冷やはお茶

  • 麺鮮醤油房 周月 - ロードサイド沿いの外観

    ロードサイド沿いの外観

  • 麺鮮醤油房 周月 - 外観

    外観

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2023/04訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

周月らーめん!

周月らーめん870円、味玉くずしごはん200円

乾物系醤油スープ
細ストレート麺
炙り豚バラチャーシュー、青ネギ、メンマ、味玉半分
味玉くずしごはん(味玉、ご飯、青ネギ)

鳥取空港近くの国道9号線沿いに位置するこちらへ
初めて鳥取空港に着いて市内へ向かう際、最初に目にしたラーメン屋さん笑
ちょいと調べると、
愛媛県松山市で創業した麺鮮醤油房周平さんのFC展開のブランド名が周月
広島、鳥取、山口、香川にあり、海外進出も果たし、香港、タイ、スロバキア、アメリカに展開
特に香港では10年連続ビブグルマンとか!
無化調、自家製麺を謳う魚介鶏白湯のつけ麺と魚介らーめんのお店
鳥取にはもう1店舗、八頭町のほうに鳥取八頭店がある

13時半すぎ、先客4名ほど後客1名ほど、空いてるカウンター席へ
お茶の配膳いただき、メニューをしばし、カウンター内調理場にいる店員さんへ口頭注文
つけ麺押しではあるがあくまでらーめんを、珍しい味玉くずしごはんなるものもw
食後に入口正面のレジにて後会計の流れ

ほどなく到着、ご飯に続いて時間差でらーめんも到着
丼デカい!結構ボリュームありそう笑、ホントに味玉つぶしたものがご飯に乗ってる笑
ちょいとビターなにぼしがまず来るが節系の旨味と醤油の旨味がバランスよくまとまった醤油スープ
あまり醤油の主張はないのがいいのかも、この醤油自体も旨い
無化調と言ってる通りあっさりさっぱりの後味で最初は薄いかなと思うも徐々に慣れてくると気にならなく結構美味しいな笑
細いストレート麺はツルツルシコッとモチっとした食感でこれも旨い
が、結構長めでほぐされてないようで箸でつまむと塊になってしまってるのが惜しいorz
炙られた豚バラなチャーシューもしっかり味が染みてて香ばしくいいね
カリコリメンマもちゃんとしてる、たっぷり青ネギも新鮮
終盤に節の破片や煮干し粉が出てくるんでちょいとオールド感も感じるかな
あと青森や煮干狂会なにぼしそばの雰囲気もあるんだが、結局醤油やお水の違いなのか西日本(四国中国)な味に感じてしまうのは面白い(^^♪

くずした味玉とあっさりのタレのかかったご飯は当然旨い
初めて見る形だがコレいいね

結構麺の量もあり、ご飯も頼んだんで腹パンパン
各店舗で製麺してこの味でチェーン展開するのは凄いな~
地方の知らないラーメンチェーン店はまだまだあるのね
次は麺ハーフのらーめんか、つけ麺トライかな、また伺います~

  • 麺鮮醤油房 周月 - 周月らーめんと味玉くずしごはん

    周月らーめんと味玉くずしごはん

  • 麺鮮醤油房 周月 - 周月らーめんと味玉くずしごはん

    周月らーめんと味玉くずしごはん

  • 麺鮮醤油房 周月 - 周月らーめんと味玉くずしごはん

    周月らーめんと味玉くずしごはん

  • 麺鮮醤油房 周月 - 味玉くずしごはん

    味玉くずしごはん

  • 麺鮮醤油房 周月 - 周月らーめんと味玉くずしごはん

    周月らーめんと味玉くずしごはん

  • 麺鮮醤油房 周月 - 周月らーめんアップ

    周月らーめんアップ

  • 麺鮮醤油房 周月 - 味玉くずしごはんアップ

    味玉くずしごはんアップ

  • 麺鮮醤油房 周月 - 麺

  • 麺鮮醤油房 周月 - 麺の感じ

    麺の感じ

  • 麺鮮醤油房 周月 - チャーシュー

    チャーシュー

  • 麺鮮醤油房 周月 - メンマ

    メンマ

  • 麺鮮醤油房 周月 - スープの感じ

    スープの感じ

  • 麺鮮醤油房 周月 - 味玉くずしごはん一口

    味玉くずしごはん一口

  • 麺鮮醤油房 周月 - メニュー

    メニュー

  • 麺鮮醤油房 周月 - メニュー

    メニュー

  • 麺鮮醤油房 周月 - 小麦粉の山

    小麦粉の山

  • 麺鮮醤油房 周月 - 外観

    外観

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店舗基本情報

店名
麺鮮醤油房 周月 鳥取賀露店(シュウゲツ)
ジャンル ラーメン、つけ麺
予約・
お問い合わせ

0857-77-4906

予約可否

予約可

住所

鳥取県鳥取市賀露町西1-1675-7

交通手段

鳥取大学前駅から1,087m

営業時間
    • 11:00 - 22:00
  • ■ 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店舗裏側にあります

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

http://www.az-earth.com/

公式アカウント
オープン日

2014年7月

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キリちゃんキリちゃん(257)

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