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ミシュランも納得
連れと鳥取市に用があった帰りにうどんが食べたいと言い出したので、そういえば近くにこちらがあったことを思い出し、7・8年ぶりくらいに入店しました。以前の入店は投稿していませんでした。
お店の外見も中も以前と変わりがありません。この安定感が落ち着きます。私はぶっかけ天ぷら大盛りにしました。
こちらのうどんは讃岐うどん風のコシのあるきれいなうどんです。茹で加減も太さも私好みで楽しく食べれました。天ぷらも丁寧に作られて美味しかったです。ぶっかけダシは醤油がやや強く、私の好みよりやや辛めでしたが、ダシがしっかり取られていて品の良い味です。
私のがっついた食べ方ではない、落ち着いた食べ方でうどんを楽しめるお店です。以前ミシュラン地方版に選ばれただけはあるお店です。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
久松うどん はなしょう
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
0857-29-4608 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR鳥取駅からクルマで７分 鳥取駅から1,858m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
27席 （小上がりあり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前に５台、他に契約駐車場４台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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連れ②と岩美町の浦富海岸の遊覧船に乗って、そのまま鳥取市歴史博物館（やまびこ館）に行った時に、昼食を何にするかと尋ねると、こちらのうどんがいいということだったので、また入店しました。
食べたのは天ざる大盛りとちびっこうどんとおにぎりです。さすがはミシュランに掲載されたお店だけあって安定のおいしさです。うどんはこの輝き感が良いです。
なお、こちらのうどんは製法のせいか１本1本かなりが長いので、ざるうどんだと少し食べるのに工夫がいりますが、それもこちらの味だと思います。連れ②も楽しく食べました。ごちそうさまでした。
連れ②の鳥取市での定番のお店となったようです。