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鳥取駅前でお寿司食べるならここ
鳥取出張で駅前でお寿司をいただく。
このためには早めに入ったと言っても過言では無いです。
コロナがあって少なくとも3年以上空いてましたが、大将もこちらの顔を覚えていただいていて嬉しい限りです。
8000円のつまみとお寿司のコースを頂きましたが、前にも増して手際も味もサービスも良くなっていて嬉しい限りです。
良い店はコロナにも負けず頑張って残ってくれていました。
ご馳走様でした。
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jive4981
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
笹すし
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、ふぐ、かに |
|
予約・ お問い合わせ |
0857-23-4538 |
| 予約可否 |
予約可 6月1日より営業再開となりました。ソーシャルデイスタンスを取りながらのご予約とさせていただきます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鳥取駅から徒歩で７－８分 鳥取駅から444m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター席は6席となります） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 半個室有ります |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に有料の駐車場は有ります |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、スポーツ観戦可、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
家族・子供と ｜ 接待 ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） お子さまは年長さんクラスからとさせていただきます |
| ドレスコード | 入店の際は男性。女性に関わらず香水は控えて頂きますようよろしくお願いいたします |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1971年4月 |
| 備考 |
|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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コロナ前から鳥取出張の際はよくお邪魔していた鳥取市の「名代 笹すし」さん。
元々評価も高く、地元のみならず、各地よりここを訪れるお客様が多い鳥取の名店ですが、コロナが明けて、鳥取出張で久しぶりに伺いました。
元々、素晴らしいお店だったのですが、益々洗練されていた感じを受けました。
今日もお任せでお願いしましたが、地元の湖山池で取れた湖山エビ（テナガエビですが、地元ではこう呼ぶそうです。また余談ですが、湖山池は「池」と名のつく湖沼の中では日本最大の広さだそうです）や隠岐島の牡蠣、舞鶴の生鳥貝、シロイカ、猛者エビなど、鳥取のみならず近海の貴重な食材を頂きました。湖山エビは7匹しかあがらなかったそうで、これは素揚げで出してくれました。
タイミングを見ながらテンポよく出していただけることや、大将、女将さん、お店のスタッフの方の明るい雰囲気は、食事をする上でも誠に大切な要素です。
ちなみに日本酒もお任せでお願いしたところ、鳥取の3地域（米子地区、倉吉地区、鳥取地区）のお酒の飲み比べを頂きました。
鳥取を代表する酒米と言えば強力（ごうりき）ですが、同じ強力を使っても、やはり土地や水、作り手によって個性が違い、それぞれに美味しいのですが、傾向として西から東にかけて段々としっかりとした味わいになるらしく「西から呑んでくださいね」とのアドバイスをいただきました。
お料理との相性もよく、ついついお酒が進み、飲み比べ2回転目をお願いし、合計6種類のお酒を頂きました。
またまた余談ですが、元々、強力は米の中では背が高く台風などの被害に弱いことから次第に山田錦など他の酒米に置き換わったのですが、鳥取の酒米を復活させようと鳥取大学に残っていたわずかな籾から再び復活し、今では鳥取の多くの酒蔵でこのように強力を使ったお酒が作られるようになっています。鳥取に来たらぜひ呑んでいただきたいです。
あっという間の時間でした。
また次の出張でもぜひお邪魔したいです。
ご馳走様でした。