気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
090-3992-5241
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
無添加育ちさんの他のお店の口コミ
-
カフェ デ コール（乃木坂、六本木、青山一丁目 / カフェ、カレー、ピザ）
-
Little Darling Coffee Roasters（乃木坂、青山一丁目、外苑前 / カフェ、スイーツ、コーヒースタンド）
-
パッセージ コーヒー（三田、田町、赤羽橋 / コーヒースタンド）
-
伯爵（巣鴨、千石、駒込 / 喫茶店、カフェ）
-
カフェコルテ（湘南台、ゆめが丘 / カフェ）
-
珈琲回廊（呉服町、新町、洗馬橋 / カフェ）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
さわや コルドンブルー
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
090-3992-5241 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
東京都神津島村676 |
| 交通手段 |
各宿泊施設から徒歩5分ほど |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 |
予約がベター |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
伊豆諸島×フレンチのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
神津島でフレンチが食べれるなんて、と思い明日いけますか？と電話で予約してみると一席空いてるということでアポイント。
ドレスコードなしのTシャツOKな庶民向けフレンチ。
ついてみると想像どおりの民家のリビングを客室として使用。
テーブルは3つ。カップルが2席の当日。
京都で修行したシェフが釣った食材を中心に神津島で取れたものをなるべく使用する超地産地消なお店。
今日釣った68cmフエフキダイを出しましたとニコニコ厨房から出てきたシェフは気さくで陽気なキャラクター。
京都で5店舗運営運営してたフレンチのシェフが釣りやりたいよってことで若い人達にお店を譲って島に移住。筋金入りの釣り好きで毎日釣りができて幸せそう。
神津島は水と魚が美味いからねというシェフに個人的共感の嵐。
奥さん？がテーブル担当で良いチームワーク。
コース1択、肉はポーク4,450と牛肉4,950選べますのシステム。良心的価格にワイン、グラスで500円程度。
1品目
ムロアジのカルパッチョ、ムロアジとトマトの甘みが絶妙。
サバのしらこは初めての食べる食感とどう表現すればいいか難しい。まろやかなソースの味わいで濃厚クリーミー。コース１番の感動。
イスズミの燻製はカチカチになるほど水分飛ばしてペッパー系の味強めのパンチあるお味。
2品目
さらさらじゃがいものスープにパンとサラダ、スープは控えめの味付けにバターが載ったパンが丁度いい。スープに付けて食べる。
サラダも葉物の苦みとドレッシングの酸味が絶妙。
3品目
今日釣ったハマフエフキ鯛のトマトのせ。
ハマフエフキはなかなかにお店で出会えない一品。個人的にはフエフキよりハマフエフキのほうが美味いと思う。
ムロアジの山葡萄のせは小粒の葡萄の甘めのジャムのようなお味、種が残っていて食感が新鮮。
サバのレモンソテー蛋白なサバの身にレモンの酸味と皮の苦みが食欲を唆る。
付け合せの明日葉のお浸し？は明日葉の味濃く、普段食べられない味に感動。
4品目
新玉ねぎとポークのソテー玉ねぎの甘みと酸味が絶妙。
デザート
リンゴのソテー夏みかんのパンケーキ。パンケーキは初めてのお味。ジューシーでたっぷり旨味吸ったフレンチトーストのような食感、島夏みかんのマーマレードは特に美味い。
最後にコーヒーがついてくる。
決して高い食材を使用しているわけではないが、島の食材を最大限に活かそうとするのがテーブルにいて伝わってくる。
特に酸味使いが上手な印象。
普段食材として並ばない料理は神津島に来たと良い思い出になるはず。
島なのでいつでも利用できないが訪れたら毎回行きたい共感度マックスの愛すべきお店。
長く続けてほしい。
東京島自慢食材使用店とは
東京都では、東京の島しょ地域において豊かな自然に育まれた、魅力的な食材である農林水産物を積極的に活用している島の飲食店を「東京 島じまん食材使用店」として登録し、PRすることにより、島しょ産食材の地産地消を進めています