Name: きくや
Address: 今寺5-18-49, 青梅市, 東京都, 1980021, JP
Telephone: 0428-32-5680
Price range: ～￥999
Rating: 3.67

この口コミは、じゃじゃ馬ならしさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

じゃじゃ馬ならし口コミ346件フォロワー201人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.2
雰囲気3.1
CP2.0
酒・ドリンク-

3.7

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.3
酒・ドリンク-

2020/04訪問2回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.2
雰囲気3.1
CP2.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

料亭な味　サーモンとイクラと生のりの山葵和えそば

サーモンとイクラと生のりの山葵和えそば（ご飯割り付）¥950

冷or熱が選択可
今日は見事な快晴なので、冷やしをチョイス

山葵をほんのりきかせた塩和えダレ
微ウェーブな中太平打ち麺

あしらいは鮭のハラスといくら、生海苔、材木メンマ
薬味は三つ葉、輪葱、刻み玉ねぎ

麺を完食した後、白胡麻と鰹節がこんもり乗ったごはんで追い飯
鮭脂と和え麺の出汁とイクラの旨味、薬味と海苔の薫りがご飯の甘味と合わさって絶妙な美味さ。
海鮮がふんだんに使われているのですが、その磯っぽさを山葵がキリッと効いて、味を見事に締めてます。

料亭でいただくような冷製海鮮茶漬けのようです。

量的にはもうちょっと多めでも良かったかな？
そう思える位、とても美味しかったです。

ご馳走さまでした。
また来ます。

1

店舗前

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メニュー

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1

サーモンとイクラと生のりの山葵和えそば（ご飯割り付）¥950

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サーモンとイクラと生のりの山葵和えそば（ご飯割り付）¥950 UP

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サーモンとイクラと生のりの山葵和えそば（ご飯割り付）¥950 ご飯割り用ごはん

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2013/01訪問1回目

3.7

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.3
酒・ドリンク-

～￥9991人

本物の味

青梅での現場仕事を終え、ちょうど昼の時間。

次の現場に向かいながらの道すがらに、
地元の埼玉の松伏に工場がある菅野製麺所の看板を掲げた渋い暖簾のラーメン店を発見。

Ｋ氏と顔を見合わせ「ｺｺの店ｲｹるんじゃない？」
「ですよね？突撃しちゃいます？」　たまには食べログに頼らず行ってみる事に。

暖簾の漢字は読めませんが、どうやら　「キクヤ」と読むようです。

店Ｉ内は綺麗な食堂然とした感じ。
店のあちらこちらには、ラーメンに使用しているであろう店主が吟味した各地の名産であろう食材がディスプレイされていて
これから食べるであろうラーメンが期待が高まる。

入り口右手に券売機があり、悩んでいると
悩んでいると全部のせ中華そばがラスト1杯だと店のオバちゃんからのお話。

昼回ったばかりなのにラスト1杯かよ？（驚）

と云う事で、全部のせ中華そばと生卵食べ放題のライスをセットで。
Ｋ氏はつし馬以来ハマった「帰って来た煮干しそば」をいただく事に。

ライスが先に来たので、生卵を2コ戴き、ライスにかけて戴く事に。
なんか黄身の色が赤褐色に近く、粘度が高い？　
食べてみるとｳﾏｰーーーー？？　生卵ライス旨いぃ。黄身の味濃いわぁ。
桂ファーム恐るべし。
危うく完食してしまいそうになったが、残りはラーメンのスープと食べちゃおう。
絶対旨いわ、この店のラーメン。

そして待つ事10分強。　着丼です。

中央に青菜　特大な半熟卵1個　薄くスライスされたチャーシュー3枚　
薬味のかいわれ、生姜の千切り、葱といった構成。　　

スープを一掬い。　
すごく安心する味。　生姜に負けないようにカエシは気持ちやや強めでしょうか？
輪郭のハッキリしたスープです。
生姜のいい薫りが喉元を通り抜けます。

このちょっとピンク色な部分が残ったチャーシューが凄く美味い！！
半熟卵はサイズは違いますがご飯のと同じ桂ファームでしょうか？
味玉ではありませんが、超濃厚な黄身。。。至福です＾＾

麺は加水率がやや高めな伝統的な支那そば仕様でしょうか？
中細麺で淡麗なコクがあるスープとよく合います。

このスープを先程とっておいた生卵ご飯にレンゲで2～3杯投入してかっこみます。
旨すぎる。
ラーメンライスを超えた品の良い和風リゾットのようです。

此処はお弁当屋さんもやってる店主が空いてる時間に仕込めるだけの量の営業になるので、
ほんとお昼のみの営業になるようです。

日本料理屋で修行したという店主の腕も確か。
吟味された食材を使っての確かな匠の技。堪能しました。

内緒にしたいけど、レポ書いてしまいました。

とても贅沢な気分になれましたよ。
ご馳走様でした。

2

全部のせ中華そばマジメな仕事をするラーメン屋さんです。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	きくや（㐂九家）
ジャンル	つけ麺、ラーメン
お問い合わせ	0428-32-5680
予約可否	予約不可
住所	東京都青梅市今寺5-18-49 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	青梅線小作駅下車西東京バス河辺北口行き乗車今寺バス停下車徒歩3分小作駅から1,872m
営業時間	火・水・木・金 11:30 - 14:30 土・日 11:00 - 15:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	18席（カウンター 6席・テーブル席 12席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店前4台。満車で近くのコインパーキングに駐車した場合、駐車券を提示すると100円がキャッシュバックされます。
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://ameblo.jp/wwwwwwpple/
公式アカウント	https://www.facebook.com/㐂九家-160127960812686/ https://twitter.com/wwwwinaka?lang=ja https://www.instagram.com/kikuya_ichibanonaka_kirin
オープン日	2012年
備考	金曜日はジャンキーフライデーの為、メニューが変わります。
初投稿者	じゃじゃ馬ならし（201）
最近の編集者	ガンス85802（7） ... 店舗情報（'24/02/18 08:13）編集履歴を詳しく見る