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メインは絶品でしたが…
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ゆきうな
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店名 |
ビストロむく
|
---|---|
ジャンル | ヨーロッパ料理、洋食 |
予約・ お問い合わせ |
042-551-7786 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
福生駅から442m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
22席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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評判の良い店だったので平日ランチに行ってみました。
基本のランチはAセット1100円。
メイン(2種類からチョイス)、パンかライス、コーヒーか紅茶です。
これにスープ、サラダ、デザートのつくDセット1600円をオーダーしました。
スープはカボチャスープ。
ひとくち頂いてびっくり。カボチャの風味が薄すぎです。
カボチャをのばし過ぎたのか、使ったカボチャが悪かったのか。。
刻み海苔がわさわさ乗ったサラダも海苔の主張が強すぎます。
海苔が唇に引っ付くし…
ちょっと期待外れなのか…そう思った矢先に出てきたメイン料理に、この想いを覆されました。
メインは豚肩ロースの黒胡椒焼きです。
砕かれた粒胡椒とキノコの風味が効いたソースに旨味を閉じ込めて絶妙に焼かれたロース肉。
多分ロースの肉質自体は普通なのですが、このお肉をここまでに高めているシェフの腕前は見事です。
添えられた野菜も、お肉の添えものとして主張し過ぎず、且つ個性を放っています。
温められたパンも香ばしくて美味しい。
ただ、このパンひとつでは男性は足りないのでは…と思いました。
デザートはチョコムースケーキです。
これは薄い、というか水っぽいような味わい。
基本のAセットにプラス500円でスープ、サラダ、デザートが付くのはコスパ高くて良心的だと思いますが、個人的にはもう少し値段が高くてもいいから、このサイドにも趣向を凝らして欲しいと感じました。
それとこのお店、料理はシェフ1人で切り盛りされています。
なので時間がないときは不向きです。
時間を気にせずのんびりと食事を楽しみたい時にオススメなお店です。