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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
四代目 哲麺 あきる野店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【電車】JR五日市線 東秋留 下車 徒歩16分 東秋留駅から1,133m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 関連店舗情報 | 哲麺の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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あきるのIC近くにあるこちらのお店。
哲麺は最近いろんなところで見かけるようになりました。
そんな中、ココを初訪の店に選んでみました☆
開店11時少し過ぎに訪問で先客無し。
入って右の券売機で食券を買います。
ラーメンが500円？へぇ～今時500円は頑張ってるなぁ。
初訪ながら豚骨塩と決めていたので「豚骨塩チャーシュー（700円）」にしました。
「お願いしま～す！」と言いながらカウンターの上に食券を出します。
・
・
・
あれ？聞こえなかったかな？
少しして店員さんが来て麺の硬さを聞かれました。
やや硬めで。
うーむ、なんかこの店員さんとは会話がかみ合わない。
少ししてラーメン登場です。
かなり白濁したスープは豚骨の臭みはしっかり消してあって、
それでいてトロリとした食感、なかなか好みな感じです。
でも豚骨らしさ、みたいなのを感じません。
魚介ダシ？あるいは節粉を入れてるかな？
それが豚骨味を消してしまっている感じがします。
浮いてるのはおそらくマー油、あまり主張はありません。
麺は細ちぢれ麺、やや硬めな茹で具合がGOOD♪
チャーシューは薄切りで特に特徴ありません。
これで+200円は高い。
替玉50円という張り紙を発見したのは食べ終わる頃。
替玉があるならチャーシューにしなきゃ良かった。(T-T)
食べている間、昼のピークに備えて店員さんは終始作業。
ガチャン！ドン！ガン！ガラガラ！
厨房で静かに作業を・・というのは無理かもしれませんが、
食事中に聞くと不快な音であることは確かです。
味は悪くなかったので、別の店に行ってみようと思います。