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癖になりそうな味わい
以前、あきる野市が地元のお客さんとラーメンの話しで盛り上がり、こちらのラーメンがご夫婦供におススメと伺ったのを思い出して訪問。
12時少し前に入店で先客6人。
店内入って正面奥の券売機で食券を購入します。
今回は
【正油ラーメン】770円
【半チャーシュー丼】250円をお願いしました。
店内全てカウンター席になっていて、
空いている席に適当に座ります。
暫く待って着丼。
ラーメンスープは醤油色が濃くてアゴ出汁ベースに昆布や魚介を合わせたスープで無化調との事。
後味に少しクセがあり好みが別れそうな味わいで、
私は好きなタイプ♪
麺は中太の縮れで、若干柔らかめです。
モチモチとしててスープの持ち上げも良く
相性は良さそうです。
トッピングは、チャーシュー、ワカメ、ゆで卵、海苔、ネギ、メンマ。
チャーシューは少し厚めのもので
程よい脂身があって凄く美味しい♪
(今度はチャーシュー麺だな!)
ワカメも少し厚みのある存在感のあるタイプで
つるんと美味しい♪
メンマは、かなり細切りで、なんか
お店の雰囲気と違うタイプwだけど
コリコリと歯応えも良く美味しい♪
食べ進めていると
大将から「ニンニク少し入れると美味しいですよ」と
小皿で頂きまして速攻で投入!
ニンニク少々でスープにパンチが出て
こちらも美味しい♪
でも、そのままでも美味しいスープだから
やはり途中から味変感覚で入れた方が良いかも?
半チャーシュー丼は
半ライスに刻んだチャーシューと長葱が乗っていて
柔らかいチャーシューが予想通り美味しい♪
(写真を撮り忘れました汗)
ちょっとクセのあるスープの好みが分かれそうだけど、
私はハマったのかな?
美味しかったです。
近くに来たらまた伺います。
ご馳走様でした。
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ついろ~
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店名 |
太公望ラーメン(たいこうぼうらーめん)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
042-550-6386 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR五日市線「秋川駅」の北口から徒歩数分 秋川駅から114m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
(カウンターだけで15席程度) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗前に2台 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
1998年12月4日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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無化調の少し個性的なスープが癖になる
2022/03/12 更新