寿庵忠左衛門
（じゅあんちゅうざえもん）- 最寄り駅：
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- 定休日：
- 水曜日
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"創業150年"大正ロマン漂う老舗製麺のお蕎麦屋さん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
寿庵忠左衛門（じゅあんちゅうざえもん）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
042-595-2438 |
| 予約可否 |
予約可 土日祝日は予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR五日市線武蔵五日市駅下車、改札口出て右へ直進、左側、徒歩5分。 武蔵五日市駅から470m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| お店のPR |
江戸時代からの老舗製麺所が開いたそばと日本料理の店
創業150年、江戸時代から続く製麺業の老舗【寿美屋】が、20年前にはじめた手打ちそばと日本料理の店。店名の【忠左衛門】は“五日市の父”といわれた祖父の名から。自慢のそばは、女将自らが修業した【一茶庵】流です。そばは北海道産で、顔の見える仕入れ先から、さらに厳選したものを使っています。つけ汁の出汁は枕崎産のカツオ節と羅臼昆布でとったもの。ワサビは生ワサビを使用するなど、粉にこだわり、打つ水にこ... |
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秋川でキャンプをした帰り、お蕎麦屋さんが多いよね？行っちゃう？的なノリでキャンプ場を後に五日市駅から近いお蕎麦屋さんへ。
11時オープンなので、それに合わせて出発。
創業150年製麺業を営んでいた製麺屋さんが20年前に母屋を改装してできたお蕎麦屋さん。大正時代の建物らしく、趣がある佇まい。わかる人はわかってくれるかもなのですが、鬼滅の刃に出てくる産屋敷のよう。
靴を脱いで店内へ、この日は37度を超える災害級猛暑。案内されたのは冷房ガンガンの大広間の角の席へ。オープンと同時に入店したので一番乗り！30分もすれば満席に。
お品書きを手に取り、悩んでいると友人は田舎そばを食べるから師匠は天せいろそばを食べてシェアしようと提案され言われるがまま注文。
そして今回私が頂いたのは、、、
「天せいろそば」です！
手打ち麺の二八蕎麦だそうで、まずは何もつけず生そばで。ツルツルと舌触りも喉越しもよく、程よい蕎麦粉感で繊細。
用意されたつけ汁は甘口の鰹と昆布？の出汁のよう。
見た目とは裏腹に結構お蕎麦のボリュームがあります。
天ぷらですが、旬のお野菜を使っているとのこと。カボチャにナスにししとう、エリンギ、大きなエビの天ぷらは上品な盛り付けで塩で頂くスタイル。早速大きなエビの天ぷらから、、、熱々の軽ーい食感のエビで蕎麦つゆで食べるよりは塩で食べる方が美味しいです！カボチャやエリンギも甘味があり、大好物のししとうも最後に頂いたはずなのに熱々！
最高のお蕎麦ランチでした。