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店名 |
味幸(みこう)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0426-51-0901 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
自家用車または 高尾駅から3,806m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
14席 (カウンター4席、テーブル10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 スーパーアルプス第三駐車場(店内に案内貼紙有) |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
1983年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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らーめんにじいろでもう一杯塩らーめんを食べようかと迷いましたが、にじいろに伺う前に横目に見た行列が気になったので伺いました。
時間は休日の午後1時ちょっと前。
私の前に4名並んでいますが、回転が早く10分待たずに入店。
入るとすぐに注文を聞かれ、中華そば(並)を注文。
席につくとそれほど待たずに着丼。
さすがに人気店。3名のスタッフが役割をきっちりこなしお客さんを待たせません。
ビジュアルは小さめの丼ですが、それなりに麺の量はあります。
センターには八王子ラーメンの代名詞玉葱の粗みじん切り、サイドには薄切りのバラ肉のチャーシューと今まで出会ったことがない細裂きのメンマ、懐かしのなるとが乗り、この店の世界観が表現されています。
麺は中細麺で、軽~くウェーブがかかっています。
スープの表面には油の膜がありますが、タマネギが良い案配に中和してくれ、それほど油っこさは感じません。
スープの出汁は鶏ガラ中心の懐かしい風味で、醤油の味も感じる昔ながらの物です。
熱々のラーメンをフーフー言いながら食べるオーソドックスな美味しい逸品です。
八王子ラーメンの特徴の玉葱は少し粗めで、ザクザク感があります。
この店の最大の特徴は細裂きのメンマです。
見た目はまさになめ茸の醤油漬けですが、麺と一緒に啜ることができます。
あっという間に完食しました。
ご馳走さまでした。