味幸
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0426-51-0901
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味幸(^-^)
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中華そば。
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スープ。リフト(^-^)/
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麺。リフト(^-^)/
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細いメンマ。リフト(^-^)/
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バラロールチャーシュー。リフト(^-^)/
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海苔。リフト(^-^)/
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ナルト。リフト(^-^)/
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玉葱と一緒に。リフト(^-^)/
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調味料類。
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メニュー。
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なんでも屋純ちゃん
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店舗基本情報
| 店名 |
味幸（みこう）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0426-51-0901 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
自家用車または 高尾駅から3,806m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター4席、テーブル１０席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 スーパーアルプス第三駐車場（店内に案内貼紙有） |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1983年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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八王子市というか高尾での仕事。
此方に来ると、お客さんにお昼を出してもらったり、近くに飲食店が無かったり…
と、なかなかお昼に何処か？と言う事が出来ない…
泊まるときも高尾ではなく、八王子市街か町田に行っていた。
そんな感じだったが少ないチャンスで何回か伺ってはみていたのだが、お店が開いてることがなかったのだが、仕事が午前中のうちにケリがついてしまい、行ってみるかなと通ったら営業してる‼️
アルプスというスーパーの第二駐車場？を使って良いらしく、そちらに車を停めてお店へ。
小さなお店だが、13:00過ぎだがほぼ満席❕
カウンター一席開いていたのでそちらに。
テーブル席もある。
店に入ると、スープや醤油の良い香りがする。
ラーメン屋はこうじゃなきゃいかんのよ。
スープに拘ってるなどとテレビで能書き垂れて、店にスープの匂いがしないなんてのは、業務用濃縮スープ使ってる証拠。ま、修行もまともにしてない奴はその方が美味いんだろうけど(笑)
メニューを見ると、基本の中華そばベース以外のものはない、潔い構成。
それではと、中華そばを注文。
提供された中華そばは…
流石は八王子ラーメン❕という主張の玉葱。
此方のは火を通してないタイプ。
バラロールチャーシューよりも目立つのは…
今はほとんど見ない仕事の手裂き？のかなり細いメンマ。
たぶんラードと思われる、浮き油に醤油の香り。
美味しく感じる要素が整った中華そば(^-^)
スープ自体は、ややクセのある感じで、醤油の香りが強くパッツン系のストレート麺のマッチングも良好。浮き油も良い温度で、そのせいか、色に比べて塩分は強烈には感じない。
浮き油の油っぽさを緩和する玉葱が、アクセントになり…っていうのは普通なんだが、勿論それもあるが、晒し玉葱だろうけど、ラードのせいなのか玉葱だけではないように感じる。
エシャレットが入ってるのかな？それとも、晒してる水に何か入れてるのかしら？
普通の玉葱かも知れないが(笑)
チョイとクセというかコクのあるスープには合いますね(^-^)
これで￥550円で食べれるのは良いですね～(^o^)
田舎にゃぁほとんど店屋もん使って手間もかかってないのに￥600円以上も恥ずかしくもなく取るラーメン屋もあるからね～(-""-;)
生鮮品はたしかに東京より田舎の方が高いのはわかるが、業務用は一律同じだ。
東京の外れだけど、やはり良いもんがあるよね～(^o^)
ごちそうさまでした。