串焼き鈿
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東京八王子を代表する割烹＆焼鳥を地酒で愉しむ
八王子を代表する割烹＆焼鳥で飲みましょうとインドに長期出張するFさんに地酒ｘ焼鳥を愉しむ会を予約してもらいました。
一緒にたっぷりと串と地酒を堪能させていただいたFさんありがとうございました。
料理の詳細についてはFさんのレビューが正確かつ詳細で適切なのでこのレビューでは写真をお楽しみくださいませ。
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ちぃ
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店舗基本情報
| 店名 |
串焼き鈿（den）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
042-649-5704 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「八王子市横山町10-17」から移転しています。 |
| 交通手段 |
八王子駅から381m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
有 ４人以上で利用可 |
|---|---|
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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八王子を代表する焼鳥コースが美味しい鈿にて、福岡から短期帰省しているMさんを迎える八食会の会食会を18時から奥のVIPルームにて開催しました。
Mさん他のメンバーは気配り抜群の幹事Sさん、最近日本酒に開眼したCさん、この会ダントツのアスリートKさん、最年少のハイボールラバーのOさんとちぃでの愉しい会食会になりました。
５本コースか７本コースが選べましたがこの会ではもちろん７本コース。最初はビールとレモンサワーで乾杯しましたが、乾杯前からずっとワイワイとして本当に奥の防音室でよかったです。
コースの内容については〆をうにいくらご飯に変更にした以外は写真の順番です。前菜３品からスタートし、最初の串はミディアムレアで甘みのあるレバーのシオをごま油で、以降どれも大きめのポーションです。
じゅわっと旨いボンジリ、触感が楽しいナンコツ、地酒の大信州を追加しました。
続いてジューシーで塩加減が素晴らしい手羽先はほろほろ鳥みたいに大きい！
小粒のジュンサイの方が高級だよとジュンサイウニのせ、とびきりジューシーなささみ、旨味しっかりのせせり、ねぎま、この時点で写真は天青ですが追加したのは小左衛門。
酢の物と茄子の煮浸し、最後は〆のうにいくら玉子御飯。うにが美味しいのも好きですが玉子混ぜご飯のクオリティが素晴らしくバランスもバッチリです。
以上、ほぼ１年ぶりに美味しくご馳走様でした。一緒していただいた皆様ありがとうございました。