洋食と洋酒 ao-ya
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パスタランチセット（牛スジのラグーソース）1100円
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店舗基本情報
| 店名 |
洋食と洋酒 ao-ya（ヨウショクとヨウシュ アオヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | 洋食 |
|
予約・ お問い合わせ |
042-645-2119 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王八王子駅から144m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
電子マネー不可 |
席・設備
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年9月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「平日ランチタイムの4名様以上は対応できません」
という、ちょっとドキドキする看板が出ていて、
以前から気になっていたお店で
いろんな意味で、早めに訪問しました。
11時半の開店と同時ぐらいに着いて
ご主人がお店の前で、外を眺めていたので
「大丈夫ですか？」
と声をかけて中に入りました。
先客後客0。
ウッディーなしっとりと落ち着く店内です。
ランチは、パスタランチセットしかないようですが、
パスタは選べます。
10種類ぐらい選択肢があります。
+100円で、牛スジのラグーソースにしました。
大盛にしようか迷いましたが、
デフォルトの量がわからないので、そのままで。
ドリンクは、コーヒーか紅茶かということで
コーヒーに。
数分で前菜が。
まずサラダから。
ヒヨコ豆と、サラミみたいなものと、数種の葉物。
ニンニクをきかせた味付けで、
和え物のような感じになっていますが、
サラミがいい味を出してまとめています。
スープも控えめな味付けですが、
ベーコンが旨味を出しています。
パンは標準的。
前菜から察するに、あまりゴテゴテさせずに
素材を生かすような方向性です。
オーダーから15分程度。
前菜を食べ終えて、ほどなくパスタが。
フェットチーネでしょうかね、
平打ちのパスタです。
量は一般的で、男性にはやや少なめか
という印象です。
牛スジがコロコロ入っています。
パスタも素材を生かして、牛スジの風味が出ています。
ちょっと臓物感強めで、これは
赤ワインに合わせるとよさそうです。
トマトのベースは主張してくるというより
牛スジを下支えしているような感じです。
パスタはもっちりに茹で上がっています。
パスタを食べ終えてほどなく
コーヒーが。
さっぱり上品なコーヒーです。
会計時に、ご主人と少し話をしましたが、
ランチメニューは夜の仕入れに応じて
決めているようです。
お店やご主人の雰囲気といい、
料理の方向性といい、
ドラマ「優しい時間」の喫茶店「森の時計」が
イタリアンだったら、こうなるかな
という感じでした。
（わかる人にはわかる笑）
1000円超のランチですが、
素材を楽しめるので、
あまりお高い感じはありません。
時間がたっぷりあるときに、
一人か、多くても二人で訪問して
静かに過ごすのがよいお店だと思います。
（2017.5.17）