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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
元祖敏々亭 びんびん 本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
050-5592-1452 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線八王子駅南口から野猿街道沿いを南東に歩いて５分ほど 八王子駅から307m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
数量限定で極太つけ麺の麺の量が特大まで無料 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター8、4人テーブル3） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 15：00以降 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 2台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2013年1月 |
| 電話番号 |
042-649-1572 |
| 備考 |
びんびん亭 |
| 初投稿者 |
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10月の日曜13:00過ぎ。
並びはありませんでしたが、店内はほぼ満席です。
少ししてから続々とお客さんが並び始めたので、ラッキーなタイミングで訪れることができました。
注文後3分ほどで着丼。
香味油をまとった白髪ネギがとても食欲をそそりますね^ ^
まずはスープ。
シンプルですが、飲み続けるうちにコクが増していきます。カエシは継ぎ足しの模様。
麺をすする。
パツっとした細麺ストレート。スープとの絡みが良いです！
そして玉ねぎ。ほんのり辛みを残しつつ、甘みが利いた玉ねぎです。
しっかり水に晒して辛みを抜くも、抜き過ぎると甘みも失われてしまうため絶妙なタイミングで処理していると思われます。
白髪ネギ。
これだけはちょっと微妙だったかも？
ネギを纏う香味油味のスープとの相性は良いのですが、麺と一緒にすするとどこかネギの刺々しい辛みがツンと来る感じ（これがいいんだよという意見もあるかとは思いますが）。
チャーシュー。
油少なめだけどパサついておらずで自分好み。
味玉。半分に割られているタイプ。
トロトロではなくネリネリ系。スープに浸かりすぎると黄身の外側がゆで卵になっちゃうので注意ですね。
メンマは細切りでコリコリ美味しい^ ^
トッピングの海苔もこれだけのボリュームで50円は良きですね！
気になった部分はあるにせよ、総じて言えば美味しかったです。ごちそうさまでした^ ^