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口樂
（こうらく）- 最寄り駅：
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店主、不死鳥のように復活されておられ♬ 味も不変の美味しさ(^O^)
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夜のみ、つけ汁餃子定食がスタート(*^^*)
風変わりなイメージが先行しているお店ですが、実は美味しさを探求し、しかも身体に優しい料理を提供して頂けるコチラ(^^)
どの様な餃子を提供されるのか、期待感が高まりながら18時開店15分前に到着し、1番乗り^^;
今日までキャンペーンで、つけ汁餃子定食は¥850→¥500、それにつけ麺小¥150をオーダー♬
餃子は皮がモチモチ、餡にはしっかり目に下味がついていて、そのまま食べても美味しいのですが、出汁の効いた和風のつけ汁にドボンして、ライスと食べるとなんとも言えない優しい味わいです♪
山椒と一味をつけ汁に振ると、またコレがよく合います(*^^*)
つけ麺はレアチャーシューのフンワリとした噛み心地と、噛めば噛むほどジンワリと染み出す旨味がたまりません。
最後にスープ割りを頂き、お口直しのお漬物各種を頂きました。
とっても美味しいつけ汁餃子定食、また伺います♬
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限定はオーナーの拘りと魂の叫びが響きます♬
再訪したくても機会に恵まれず、久し振りになってしまいました。Twitterの本日のメニューを毎日拝見していて、本日の限定が何度も何度も夢に登場(^^;;
本日の限定は山椒ゴボウ蕎麦950円税込です♪
腸内環境整えるとありましたので、ウッカリしてミニ麻婆丼350円税込も頼んでしまいました(^.^)
早速の蕎麦ですが、麺は珍しく細目に打ってあります。きりたんぽも入ってます。スープはゴボウやら何やらで、優しくも奥の深い、身体にとっても良さそうな味わいです♪
麻婆丼は、辛くは無いのにスパイシーでコクや旨味が感じられ、寒い日でも良い汗がかけ、サウナ後の様に整います♬
また、伺います(*^^*)
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鶏チャーシューの絶妙な火入れと味わいが堪りません(*^^*)
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麺が、スープが美味しすぎて(*≧∀≦*)
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きりたんぽ入りで、腸内環境整える牛蒡ラーメン(*^^*)
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辛く無いのにとってもスパイシーで、寒い日でも良い汗がかけて、整います♬
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いつもキレイで清潔感のある店内(*≧∀≦*)
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少なくとも毎週1度は訪問して、シェフの魂の雄叫びで限定メニューを頂きたいのですが、多忙で伺えず(T_T)
前回も担々麺を逃して、大変残念な想いをしましたが、今週の限定メニュー、貝汁バターハーブタンメン1,100円税込は絶対に逃すものかと、シゴト休んで食べに行くと言う(*^^*)
多数の野菜がてんこ盛りなので、パッと見は野菜タンメンの様相ですが、貝のお出汁が香るとっても不思議なお料理です♪
塩分控えめで具材の煮汁と貝出汁が麺と野菜達を包み込み、ツルツルプルプルの手打ち麺もスープも、一瞬で無くなってしまいます。
具材の種類が多過ぎて書き切れませんが、ラーメンと言うカテゴリーからは完全にはみ出して、料理と言うほかありません。絶対に裏切らない味を提供するしていただける安心感から、シゴト休んで食べに伺う価値十分です♬
また、お伺い致します(*^^*)
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控え目に言っても旨すぎて感動します(*^^*)
本日も店主の魂の叫びが込められた、限定メニューです♪
冷やしトムヤムNoodle 1,100円税込です(^^)
値段だけを見ますと高い様な気もしますが、ひと口スープを含んで麺を頂けば、この味を完成させた店主に対する感謝と感激で完全にペイされてしまいます♪
具材も多種多様のトムヤム風となっており、有頭エビは殻も頭も柔らかく全部食べられます。
コレ前にも店主に恐る恐る聞いてみましたが、控え目に言ってもラーメンの域を超越しておられると思います(^^)
ピロピロで喉越しの良い手打ち麺が、多数の具材と共に体に良さげなスープを手繰り寄せ、シークワーサー酢とタバスコを振ると、残暑も忘れる爽やかさが舞い降ります(*^^*)
先週迄だった冷やし納豆坦々麺、多忙で伺えなかったので、是非リピートをお願い致します
また伺います♬
強面だけどイケメンの山田孝之さんを若干細くされた様な、そんな印象は無いですかね、ガンバレ竜馬さん(^^)
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強面オーナー、笑うことも出来ます(*^^*)
敢えて混雑時間を避けて訪問し、強面オーナーと接触を試みました。
皆さんの言われる通りオーナーは眼光鋭く、遠藤憲一さんを100倍コワくしたお顔立ちですが、勇気を出してお話ししてみた所、心根は優しく、真摯に料理に向き合っている、畑で唐辛子やパクチーなども育てておられるとっても素敵な料理人でした。
とっても対応が良くて感じの良い女性スタッフが2名入られて、より一層店内が明るく良い感じになりました♪
さて、前置きが長くなりましたが本日は、貝汁冷やし和えそば950円税込です。
見た目は混ぜそばで、鶏肉、たっぷり紫玉ねぎ、たっぷり小分けネギ、海苔、山芋かな？、ナルトです。
素直に表現すると、感動する領域のお料理です。
スープは、貝のお出汁が良く出ており、薄味慣れの私でも塩気はほぼ感じない、スッキリとしていながらもコクや旨味がシッカリ味わえます♪
麺は手打ちのピロピロ麺で、コシと喉越しとツルツル感がハンパじゃありません(*^^*)
もはやラーメンではなく、料理として確立されているように思えたので、店主に恐々『コレはラーメンを通り越して料理では？』とお聞きすると『いや、まだラーメンの域です』と達観されたお返事でした^^;
また伺います♪
訪問前にTwitterで口樂さんをご覧になると、本日のメニューがわかりますよ(*^^*)
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店長が怪我から復帰初日！予想通り開店から満席〜
約1ヶ月、店長が怪我でお休みでしたが、本日復帰(*^^*)
11時半に到着すると、開店1巡目の方が食べ終わられて、タイミング良く入れ替えで入店。
本日はラーメンとカレーのみ。前回のカレーと迷いましたが、前回頂いた小ラーメンが気になり、特製ラーメン1,100円を頂きました。
周囲の方はカレーが多くて、カレーも食べてしまおうかと本気で悩みましたが、目前の夏を思い出して、我に返りました。アブナイ危ない^^;
具材は低温調理のチャーシューがシッカリと載せてあり、油揚げの細切り、とろろ、海苔、アオサ？
麺はピロピロの喉越し良い手打ち麺(*^^*)
スープは煮干しの主張が感じられますが、山芋や鶏チャーシュー等との調和がとても素晴らしく、スープまで完食です。
前回とは変わって男性の学生スタッフと、物凄く対応の良い女性スタッフが入り、素晴らしい対応のお店に変身していました(*^^*)
帰り際にコワモテ店長にお大事に、と恐る恐るお声がけすると、会釈されておりました^^;
次回は海老担々麺か、麻婆麺か、麻婆ライスか、カレーを頂きに伺います(*^^*)
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お料理は独創的且つ美味しいのですが…
ラーメン、カレー、麻婆豆腐ライス等などを提供して頂けるお店との事で、初訪問です。
麻婆豆腐ライスをお願いしましたが、シビレのあるかなりスパイシーです。シッカリと汗もかけます♪
素直に美味しいと感じますし、情熱を持って創意工夫されている様子が強く伺えます。
皆さんのコメントにもある通り、店主の接客は見た目も相まって、好き嫌いがハッキリと二分されると思います^^;
人間ですから得手不得手があるんだと、相田みつおさんの有名な言葉が脳裏をよぎりました(*^^*)
お料理は独創的且つ美味しいですし、店舗内もお洒落で掃除も行き届いて清潔感もあり、ドキドキしながらも、次はラーメンの探索にお伺いしてみます^^;
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鹿八
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
口樂（こうらく）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王相模原線「京王堀之内駅」又は「南大沢駅」よりバスがあります。バス停「さんもり橋」の目の前 京王堀之内駅から1,442m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター席&ボックス席子ども用の椅子があります。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 4台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年7月7日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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その後、不死鳥のように復活を遂げられ
営業を再開されたとインスタで拝見し
時間を作ってコチラに再訪です
入店すると先客1名、
店主の変わらぬ顏がチラッと見えて一安心
まだ松葉杖＆休憩しながらの制限営業なので
券売機も2種類以外は売切れ表示
ド定番の
✅中華そば：850円
香りもビジュアルもスープの味も以前のまま旨い‼
スープはコワモテ店主（失礼っ(^^ゞ）と真逆の
とぉ～っても優しい味わい
寒さで冷えた身体全体にジワジワ沁み込んできます
手打ちのピロピロ麺がスープをシッカリと巻き上げ
最後まで美味しく頂きました
ご馳走様でした、また伺います(*^^*)
まだまだ完全復活まで遠い道のりのようですが、
どうぞお大事になさってください<m(__)m>