中華そば 吾衛門
（ごえもん）- 予算：
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中華そば（600）
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 吾衛門（ごえもん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
042-663-6861 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央線「西八王子」駅(北口)徒歩3分 西八王子駅から154m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター席のみ。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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JR西八王子駅北口から徒歩３分ほど。土曜日12:00頃の訪問。こちら、八王子ラーメンの老舗。
昼間営業のみなのでハードルが高く、やっと訪問できました。外待ち４名。内待ちなし。
入店まで１０分ほど。案内されたカウンター席に座ります。口頭で「中華そば（600）」を注文します。
トッピングなしでも、600円とはCPかなり高いです。先客８名ほど。水は入口横にウオーターサーバーが
あり、お代わりに立つと、ホール担当の女性が入れてくれます。厨房は男女２名のオペです。
着丼まで５分ほど。刻み玉ねぎが中央に鎮座しています。
早速スープを一口。鶏ガラか。ほのかに節系も。出汁が効いていて美味です。醤油の塩味も結構あって、
後を引きます。表面にラードはあまり浮いてませんでした。
麺は細麺ストレート。やや硬めで、コシがあってと噛み心地がよく、好みです。
具材は、チャーシュー（１枚、醤油タレがしっかり染みていて、濃いめの味付けが美味です、箸で取ると
ほろほろと崩れて柔らかいです）。刻み玉ねぎ（八王子ラーメンの特徴です、口の中がすっきりします）。
メンマ（小さめが少々、これも味がしっかり染みていて美味です）。海苔（１枚）。
味変を忘れて夢中で食べ進めてしまいました。
後半、味変のため、スープのたれを投入。レンゲに直接入れて飲んでみると、出汁付きのかえしのようでした、
味濃い目が好きなので、ありがたいです。おろしにんにくも投入。醤油の出汁味が、にんにくでちょっと
飛んでしまいました。にんにくは少しでよかったかもしれない。
ほどなく、スープ完飲／完食しました。入口近くで現金で精算します。店を出ると１０名いほど並んで
いました。再訪決定ですが、次回は大盛で玉ねぎ増しにしてみよう。
ご馳走様でした。