中華そば 吾衛門
（ごえもん）- 予算：
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心の隙間をそっと埋めるような一杯
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中華そば
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 吾衛門（ごえもん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
042-663-6861 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央線「西八王子」駅(北口)徒歩3分 西八王子駅から154m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター席のみ。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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西八王子駅北口、甲州街道の八王子図書館交差点近く「吾衛門」中華そば550円をずずずずっっっっ。
これまで何度も甲州街道を車で通過しているのに、全く気づいてませんでした。ここがお店だったんですね。お昼遅めの時間ということで行列もなく、Ｌ字型カウンター10席ほどのみの店内は８割方埋まっています。中華そば、チャーシューメン、メンマラーメン、ネギラーメンなどがありますが、基本の中華そばをいただきましょう。直接店員さんにオーダします。
そう待つことなく丼到着。お、醤油の色の濃い八王子ラーメンはよくありますが、こちらのスープはごく軽くにごったライトブラウン。でも、その表面を油が覆い、刻みタマネギが散らされているところは八王子ラーメンならではのルックスです。早速スープを啜ってみると、見た目どおりで醤油の味は強すぎず、むしろ魚介系に動物系と思われる出汁をおだやかに感じます。やや細めでウェーブのかかった麺はこのスープとの相性良し。食感はパツンではなくやや独特のものがあり、少し固めの茹で上げは最近の人の好み合わせてるのかもしれません。
トッピングはチャーシュー、刻みタマネギ、メンマ、海苔。チャーシューは脂身もなく、スープに比べるとやや強めの味付け、大きくはありませんが存在感があります。玉ねぎも一旦水で晒しているのでしょうか、あまり強く主張はせず、しかし徐々にスープに独特の味わいを足していきます。いいですねぇ。
八王子ラーメンの王道を踏襲しつつ、出汁の旨味がありつつも油もくどくなく、食べ疲れしません。量がそう多くないこともあり、あっというまに完食、するすると胃袋に入ってしまいました。実は先にこちらの出身の方が営業されている日野のこえもんのラーメンを何度か食べてますが、たしかにほぼ同じテイストなのをあらためて確認しました。ラヲタの方が喜ぶようなインパクトはないけれど、また今週もう一度食べに行こうかなと思わせるような、心の隙間をそっと埋めるような一杯。ごちそうさまでした。