口コミ一覧 : 匠 一澤

匠 一澤

(【旧店名】手打蕎麦 一澤)

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

120 件を表示 68

表示件数:

3.8

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問2回目

優しいお出汁のきのこ蕎麦

暖かいきのこ蕎麦をいただきました(*´꒳`*)
二日酔いで伺ったのですが、幸せを感じる優しい味。
しばらく行かないうちに、予約制になっていました。『おしゃれなお蕎麦屋さん』という感じですね。今度は...

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問2回目

煮かけせいろ

【2023/7/15】

久しぶりにサイトを見たら1年前から
完全予約のお店になっていました
店名も 第二章 匠 一澤
ダメもとで電話をかけてみたら
予約を受けて下さったので行ってみました...

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  • 匠 一澤 - 夏野菜煮かけせいろ
  • 匠 一澤 -
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3.3

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問1回目

そば屋界の 澤村 拓一

先日のこと。 そば屋界の 澤村 拓一 こと、京王線京王堀之内駅 徒歩 3分の超名店 手打蕎麦 一澤 さん に行って参りました。 なぜこの、京王線京王堀之内駅 徒歩 3分の超名店 手打蕎麦 一澤 さん ...

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス2.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2022/06訪問1回目

丁寧に作られた事が伝わってくる美味しさ

ランチにお蕎麦。

美味しい緑茶と手巻き寿司のようなこちらの海苔巻きお蕎麦を麺つゆかけて食べたところで
茹でたてのお蕎麦が半分、来ます。
茹でたてを食べてもらいたいと言う事で2回に分けて出てく...

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  • 匠 一澤 -
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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2021/11訪問1回目

繊細なおそばにうっとり

【2021/11/6】

何年も前から気になっていたお蕎麦屋さんではあったのですが
たまたま所在までは調べたことがなく、偶然車中から見かけました
今のところ夜は予約のみ

◆牡蠣せいろ
...

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  • 匠 一澤 - 牡蠣せいろ
  • 匠 一澤 -
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3.3

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.4
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2021/06訪問1回目

高く感じるかも

調べてたら雰囲気の良さそうなお店だったので訪問。

テーブル席が一つひとつ仕切られてる間取り。
店内はエンヤが流れてた。

活才巻き天盛りせいろ(冷)を注文。
お蕎麦はせいろと田舎蕎麦が選...

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  • 匠 一澤 -
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4.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/05訪問2回目

5種も楽しめちゃう欲張りマイベスト蕎麦。

手打蕎麦 一澤@京王堀之内

昔から大好きなお蕎麦屋さん。
久しぶりに家族でお邪魔しました。

始めに蕎麦寿司を出してくれます。
それから注文した天ぷらなども来ました。
94歳の爺様もバ...

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  • 匠 一澤 -
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4.3

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.1
  • 雰囲気3.7
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2020/10訪問2回目

おいしい 牡蠣せいろ (1,750円) 、蕎麦そのもの の旨さはこの辺りで随一。


「手打蕎麦 一澤」の住所は、東京都八王子市別所1-1-6 。最寄駅は、京王堀之内駅です。
近くには、「手打そば 車家」があり、一つ手前の駅には「蕎家 佳」、足を伸ばせば「蕎麦 坐忘」もあり、どの...

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  • 匠 一澤 - 晩秋の品書き
  • 匠 一澤 - 牡蠣せいろ (1,750円) 二種二段
  • 匠 一澤 - 才巻き

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4.0

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2020/10訪問1回目

蕎麦も天ぷらも美味い‼️

今日は八王子堀之内「一澤」までお蕎麦を食べに。あいにく高速が事故渋滞で延々と下道を2時間(^^;)
活き才巻き海老の天盛りせいろに田舎蕎麦(半盛り)を追加。さすがに良いお値段もあって、蕎麦はもちろん...

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  • 匠 一澤 -
  • 匠 一澤 -

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4.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/08訪問1回目

地元の美味しいお蕎麦屋さん。
いい値段するけど、味は間違いない。
鴨せいろは初めて頼んだけど、具沢山で美味しい。
細麺派なので鴨せいろだと太麺なことを初めて知りちょっぴり残念。
でも本当にどれ...

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  • 匠 一澤 -

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3.8

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2020/07訪問1回目

駅近だけど落ち着いた雰囲気で楽しめるお蕎麦屋さん♪

この日は朝から蕎麦が食べたい~!!
と、BMから検索をして目に入ったのがこちらのお店。
(R2.7.24現在3.55点)

場所は京王相模原線の京王堀之内駅から徒歩5分ほど。
お店の前には駐...

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  • 匠 一澤 - 活才巻き海老天3尾
  • 匠 一澤 - せいろ蕎麦(ハーフ)
  • 匠 一澤 - 田舎そば(ハーフ)

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2019/11訪問1回目

活才巻き天せいろと辛みせいろ!

京王堀之内駅の近く。
大きな通りに異彩を放つ和風の建物。
夜など通り過ぎることもしばしば。
久しぶりの堀之内の夜なので、そばでも手繰ろうとこちらへ。
車で来てしまったので、残念ながら酒はなし。...

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  • 匠 一澤 - お通しの蕎麦寿司
  • 匠 一澤 - 天せいろ
  • 匠 一澤 - 天ぷら

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3.6

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2018/05訪問1回目

この辺りでは有名店

何度か通らないと気づかないお店。
地元では有名店らしいが、なかなか入りづらかった。いざ入店。
蕎麦は風味も良く、弾力もあり確かに美味しい。値段は少し高いが行ってみる価値があるかも。たくさん頼んだが...

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  • 匠 一澤 -
  • 匠 一澤 -

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/07訪問1回目

本物志向の蕎麦。
辛味蕎麦は大根の辛さの希望を聞かれました。

  • 匠 一澤 -

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3.7

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.0
  • 雰囲気2.9
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問2回目

第二章「匠一澤」

手碾蕎麦【限定】田舎蕎麦せいろ蕎麦三色蕎麦

  • 匠 一澤 -
  • 匠 一澤 -
  • 匠 一澤 -

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3.5

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク3.3
2021/12訪問1回目

「かずさわ」ではなく「いちさわ」さんなんですね

「いちざわ」でも無いんですね。

日本の漢字の読み問題。
旧字を使う名前もありますし、濁る名前か濁らない名前か?それもありますね。
後、異体字なんてのもあるか・・・
「斉藤」さん問題ですね。...

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/09訪問1回目

本格的なそば屋

少し高めだが見合った内容 きのこもいっぱい入っていて肉も入っている そば寿司ついて蕎麦湯が濃くて良い 蕎麦の味が濃くて旨い

  • 匠 一澤 - きのこせいろ そば寿司付き
  • 匠 一澤 -
  • 匠 一澤 -

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3.5

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.8
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク-
2020/11訪問1回目

雰囲気良し。このあたりでは珍しく、お祝い事やちょっとした会食に使えそうな店である。
ただ、コースメニューはあくまで酒飲みに向いているような内容だったので、食事だけなら単品の方が良かったようだ。
蕎...

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3.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/10訪問1回目

京王堀之内【一澤】蕎麦

・三色蕎麦
田舎
けし
青柚子

鴨焼き

板わさ


美味い!

  • 匠 一澤 -
  • 匠 一澤 -
  • 匠 一澤 -

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4.1

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
ー 訪問(2017/01 更新)1回目

わたしの家の近所は、ひそかに蕎麦激戦区だったりします。

田舎蕎麦@1,000円

香りも喉越しも言うことなしです。

蕎麦湯もゴクゴク完飲しました。笑

  • 匠 一澤 - 店主の手打ち田舎蕎麦♡
  • 匠 一澤 - お通しかな?お酒頼まなくても付きます。
  • 匠 一澤 - 飲み干す蕎麦湯♡ww

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
匠 一澤(【旧店名】手打蕎麦 一澤)
ジャンル そば、天ぷら
予約・
お問い合わせ

042-676-2089

予約可否

予約可

原則的に予約制での営業。
ランチは日によって予約なしでも可。
夜は完全に予約制

住所

東京都八王子市別所1-1-6

交通手段

京王堀之内駅から徒歩5分

京王堀之内駅から223m

営業時間
  • 水・木・金・土

    • 11:30 - 15:00
    • 18:00 - 20:00
  • 月・火・日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    11:30~15:00(最終入店14:30)
    18:00~20:00(最終入店19:00)

    ■ 定休日
    水曜日は予約のみ営業

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥5,000~¥5,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999 ¥3,000~¥3,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

24席

(テーブル 4人席×2、6人席×3)

最大予約可能人数

着席時 24人

個室

(4人可、6人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

店の入り口に灰皿あり

駐車場

店の前 2台、ドン・キホーテ駐車場出口前 2台、お店横サンドラック駐車場40分無料

空間・設備

落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://ichisawa.jp/

備考

サンドラッグへの駐車は40分間は無料になります。40分以降は有料となりますのでご了承下さい。

初投稿者

lucidity1jplucidity1jp(0)

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    先日のこと。 そば屋界の 澤村 拓一 こと、京王線京王堀之内駅 徒歩 3分の超名店 手打蕎麦 一澤 さん に行って参りました。 なぜこの、京王線京王堀之内駅 徒歩 3分の超名店 手打蕎麦 一澤 さん が、そば屋界の 澤村 拓一 の名を欲しいままにし、決して手放すことがないか。それは、、、説明するに及びませんね。

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