分田上
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八王子市下柚木「分田上」の「ラーメン」＋「きくらげ」＋「チーズ」
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店舗外観
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メニュー
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味の有るウォーターサーバー
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良い雰囲気の店内
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卓上には胡椒と箸、楊枝のみ
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「ラーメン」＋「味たま」¥950
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「ラーメン」＋「きくらげ」＋「チーズ」¥950
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「分田上」さんのスープはもう少しアッサリ系
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博多ラーメンに近い自家製麺の細麺
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ホロホロのチャーシュー
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たっぷり増した「きくらげ」
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優しい味のアッサリスープと海苔の香ばしさが旨いです
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サッパリしたスープなのでチーズのコクが加わってもクドくなりません
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こちらの紅生姜は寿司屋の「ガリ」の様に薄切り
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熊本ラーメンには固茹で玉子の方が合う気がします
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
分田上（わけたがみ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0426-74-7460 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南大沢駅から1,731m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ５台分。店の少し先 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2000年4月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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どうも、Mormor（もるもる）です！
今日は八王子市下柚木に有る「分田上」さんに行って来ました。
随分前に八王子の友人から「美味しいお店が有る」と教えて貰っていたのですが、なかなか行く機会が無くて、今回丁度近くを通ったので行って来ました。
こちらは熊本ラーメンのお店で、基本的にメニューは「ラーメン」¥800のみ。
トッピングで色々と変化が付けられます。
ご飯類も有りますが「ラーユご飯」がメッチャ気になります。
水はセルフサービスなので、着席時に取りに行きます。
店内は基本的にこんな感じでオシャレです。
L字のカウンターの奥に座りました。
奥様は「ラーメン」¥800＋「味たま」¥150に、私は「ラーメン」¥800＋「きくらげ」¥150と、友人おすすめの「チーズ」（サービス）にしました。
卓上調味料は胡椒のみ。
ラーメン箸と楊枝が有ります。
待つ事5分少々で、奥様の「ラーメン」＋「味たま」が到着。
「味たま」は半熟ですが、固茹での玉子も載っています。
続いて私の「ラーメン」＋「きくらげ」＋「チーズ」が到着。
「きくらげ」も元々載っていますが、好きなので増量しました。
「分田上」さんの「ラーメン」＋「きくらげ」＋「チーズ」でしたが、今までの「熊本ラーメン」の固定概念を覆す一杯でした。
「熊本ラーメン」と言えばの「マー油」も無く、麺も博多ラーメンの様な細麺にも関わらず、しっかり「熊本ラーメン」でした。
しかも優しい味のアッサリスープは豚骨で有る事を忘れる位で、チーズのコクと旨味がこれ程合うスープも無いと思います。
自家製のしなやかな食感とコシの有る細麺も実に美味しくて、チャーシューや固茹で玉子、「きくらげ」、紅生姜などの具材も抜かりが有りません。
全体としてのバランス感も見事で、非常に完成度の高い一杯だと思います。
友人がイチオシして来た理由が良く分かりました。
詳細はこちら→https://wp.me/pb52jZ-byI
動画はこちら→https://youtu.be/ty5870VWJig
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