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広東麺+大盛り+半ギョーザ+ライス+瓶ビール
18:10入店。先客は2人だけでしたが、後客が次から次へと入ってきます。
駅周り唯一の街中華だし、先代からの固定客も多く、いつでも混んでるってイメージしかありません。
久々に来ましたが、メニューの変更も値上げも特に無さそうです。
ただメニュー冊子には見たことない一枚が挟まっており、「NEW魚介カレーつけ麺」「まかない丼」なんてものが書かれています。 気になるわあ~
「広東麺」800
「大盛り」100
「半餃子+ライス並セット」540
「瓶ビール」500
調整は麺硬め。セットの小ライスを並に変えたことにより、会計時一部価格を間違えられたような感じが。
まあ、うるさいことは言わないでおくことにしましょ。
◆広東麺+大盛り
スープは塩ベースで、あっさりした口当りだけど塩気と旨味はしっかりしている。そこにうま煮の餡が徐々に溶け込んで、ラーメン屋では味わえない中華屋ならではの美味さがある。
硬めにした中華麺は、ブリブリした啜り心地で餡にも負けない存在感。
うま煮の具材は、豚の唐揚げ・チンゲン菜・白菜・ピーマン・ニンジン・うずらの卵・ギンナン・ふくろ茸・ヤングコーン。豚の唐揚げは、そのままでもビールのつまみにも飯のおかずにもなります。
中華屋の餡かけ系はたまりません。
◆餃子
初方から随分経ちましたが、初めての焼餃子。
見た目以上にパリッパリで、ハードタイプな焼き加減。餡は肉汁たっぷりとは言えないけれど、ニンニクが強めに効いているので飯にもビールにも良く似あう。
昨今の餃子の中では小振りな方だけど、@66.6円は標準的な価格設定。アテには最高かも!
未だハズレなし!すばらしい!
★詳細は、blog「麺のすゝめ」にてご確認下さい!
http://www.mennosusume.net/archives/39156093.html
もやしそば+大盛り+カレーライス+生ビール
拝島駅周辺にある4店のラーメン屋うち、唯一の町中華!
19:50入店 先客8割(後客ほぼ満席状態)今夜は何故かカップルが多いような気がします。
来るたびに定食が気になるけど、今日はいつもと違う飯物を麺と合わせてみようかと・・・
「もやしそば」650
「大盛り」100
「カレーライス」650
「生ビール」500
注文時に、麺硬めを申請しておきます。
◆もやしそば+大盛り
もやし・にら・ニンジン・豚肉を具材とした、所謂オーソドックスなもやし餡掛けです。
ひと口頬張ると、この餡がビックリするほどの激熱!
基本となるスープはあっさりした塩味?かな。たぶん「カレーラーメン」とか、「にらそば」のときと同じ味のスープかと思います。油っ気が少ないからドシンっとした感じではないけど、塩っ気があるハッキリした味は自分好みでした。
そこへ徐々に餡が溶け込んで・・・
ヌァァァァァァ、とにかくコイツが熱いのよ。火傷の要注意です。
オーソドックスな一杯だけど、この灼熱さが癖になりそうです。
◆カレーライス
こうゆうノッペリとしたカレーラースに合うのが久しぶり。これはまさに定食屋のカレーライスですね!
洋食店や専門店が作る深く煮込まれている的な感じではなく、小麦粉を使った昔ながらのペタペタっとした旨いやつです。
豚肉・タマネギ・ニンジン(全て超薄切り)が具材として使われてるもののその存在感は然程もなく、少しピリッとするカレールーが口にペッタリ纏わる度に「喰って良かった~」と思わせてくれます。
どちらのとろみも最高です。
★詳細は、blog「麺のすゝめ」にてご確認下さい!
http://www.mennosusume.net/archives/36934741.html
にらそば+大盛り+ネギチャーシュー丼+生ビール
チョイと知られた、担々麺の美味い店です。
19:40入店 満席(後客続々)
5分待ちくらいで何とか座れましたけど、こんな混んでる店でしたかねぇ?
「にらそば」700
「大盛り」100
「ネギチャーシュー小丼」350
「生ビール」500
・調整/麺硬め
◆にらそば
炒めたニラと卵を一度かるくスープで煮て、風味を馴染ませた的なものがたっぷりなみなみと!
インスタ映えするような派手さはないものの、このテカテカした緑色がワクワク感を掻き立ててくれます。
スープは、油っ気のない塩豚骨スープです。
牛乳のようなミルキーっぽさにニラの風味が合わさって、優しいスタミナ系的な雰囲気がなかなか美味しい!!!
ニンニクとの相性も最高にイイですよ!
一般的な縮れ中華麺。
このては軟いと溶けている感があって美味しくないので、あまり早食い出来ない人は硬めオーダーするのがイイと思います。
トッピングは、ニラ玉・・・のみ。
ザックザクのニラが麺に絡みついてきて、良いアクセントになってます。
この独特な臭みもたまりません。
◆ネギチャーシュー小丼
オイリーな醤油ダレで炒めた青ネギとチャーシューがドサッと。
今回はいつになく薄味だったけど、にらそばがしょっぱいのでちょうど良かった!
シンプルなものほど、際立って美味い!!!
★詳細は、blog「麺のすゝめ」にてご確認下さい!
http://www.mennosusume.net/archives/33468580.html
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麺のすゝめ
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店舗情報の編集
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店名 |
芳葉(YOSHIBA)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、担々麺、ラーメン |
お問い合わせ |
042-544-5604 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「昭島市松原町4-13-18」から移転しています。 |
交通手段 |
拝島駅から159m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
席数 |
28席 |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2016年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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18:20入店 先客8(後客8〜10)
久しぶりに来ましたが、やっぱ相変わらずの人気店です。満席ではないにしても常時8割くらい埋まっていました。駅前で一杯呑んで啜るには超好立地だし、何食べてもウマイからねぇここは。
「ラーメン」550
「大盛り」100
「チキン南蛮定食」850
「生ビール」500
初めて定食を注文してみようかと・・・
◆ラーメン+大盛り
トッピングは、チャーシュー・海苔・メンマ・ネギ・ワカメ。
シンプルと言えばそうだが、ドンブリの大きの割にはショボく感じはしない。チャーシューが大きいからね。
鶏ベースっぽい油分少なめアッサリ系の中華スープ。しっかりした旨味があってコレ凄く美味しい!ただメッチャ熱いので火傷には注意もしくは覚悟が必要。
麺は、プリンっとしたちぢれ中華麺。恐らく担々麺とか他のメニューと同じ麺なんだろうけど、このヤワヤワ加減が今回のノーマルラーメンには絶妙にマッチしている。
所謂一般的な「醤油ラーメン」とか「中華そば」とかとは何かが違う。なんか美味い的な一杯でした。
◆チキン南蛮定食
モモの1枚揚げに自家製タルタルがド〜ン!タルタル量がハンパない。サクサクパリッと揚げられて、モモ肉だからしっとりジューシー。なによりこのタルタルがやたらウマイ。ピクルスやタマネギのフレッシュ感が強く、マヨ感を弱めたかなりサッパリしたお仕立てになっている。
そんな爽快なタルタルで揚げ鶏食べるんだもの、カロリーなんて全く気になりませんわ。ゼロどころか逆にマイナスってもんです。
ちなみに定食は、おかず・ご飯・小鉢(白菜の漬物)・スープがセットとなります。
麺類は美味いことは知っているが、定食との組合せ次第ではさらなる高みに出会えるのかもしれない。
★詳細は、blog「麺のすゝめ」にてご確認ください。
http://www.mennosusume.net/archives/41081651.html