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食べ応えある煮干し豚骨の一杯
おつかれさまです
休日のランチ
今日は煮干し豚骨のラーメンをいただきました
ラーメン サカモト
東京都昭島市中神町1-23-14
オーダーはニボトン(¥980)
サカモトさん一番の人気メニューです。
美味いですね〜
北九州系の豚骨ラーメンが大好きな私でも、この煮干し出汁の豚骨スープには本当に満足しました。
口当たりは極めて濃厚。
なのに後口はキレがよくスッキリしています。
しっかりとした豚骨のコクに厚みのある煮干し出汁の香りが包み込む美しいハーモニーは、ある意味豚骨ラーメンの一つの完成形かと思わせるハイグレードな一杯です。
すこし値上がりしてレギュラーで980円になっていましたが、この内容と美味しさに十分納得しています
こんどはご飯と一緒に特製ラーメンを食べたいです。
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久しぶりの博多豚骨に身も心も大満足
おつかれさまです
東京へ帰ってきて三ヵ月が過ぎようとしています。
大好きな豚骨ラーメンもいく杯かはいただきましたが、それらのほとんどが家系や東京豚骨と言われるもので、九州系の豚骨ラーメンは未だ食べられていませんでした。
今日、その念願を叶えに行ってきました
ラーメン サカモト
東京都昭島市中神町1-23-14
昭島界隈では唯一の博多ラーメンを提供されるお店です。
博多ラーメン(¥790)
ラーメンの美味しさを堪能するためデフォルトでいただきました。
どうですか見てください、このフォルム。
白濁したスープを彩る青ネギ、キクラゲ、チャーシュー…
これこそ北九州系豚骨ラーメンの姿です。
うんうん、これこれ
この味こそが豚骨ラーメンの醍醐味。
私がもっとも好みとしている久留米系の濃厚な呼び戻しスープではありませんが、しっかりと炊かれた典型的な博多系の一杯です
麺も小麦感溢れるサクっとしたストレートな細麺で、こういう麺も東京へ来てからは初めて。
懐かしい美味しさです。
瑞々しいキクラゲも新鮮さすら感じます。
そして極めて印象に残ったのがチャーシュー
美味い！
私的にもトップクラスの美味しさでした。
チャーシュー好きな方なら見るだけでヨダレが出てきそうな一枚ですね。
最近流行りの低温製法のレアチャーシューなど、この本物のチャーシューには足元にも及ばない美味しさです。
これは此のチャーシューを食べに来る価値だけでも、そうとうに高い逸品と言えます
此方のお店、博多ラーメンだけでなく魚介豚骨や煮干し醤油など、なかなか創作意欲も豊かな感じで、しかも休みなしの通し営業も嬉しいですね。
駐車場にもゆとりがあるので、車での来訪も問題無し。
買い物にも便利な立地なので、これから頻繁に通うお店になるでしょうね。
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治郎吉
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン サカモト
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
042-541-5004 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 中神駅から944m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター12席 テーブル16席（4人掛け4卓）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 12台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
2014年6月 |
| お店のPR |
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おつかれさまです♪
久しぶりの散髪にサッパリしたところでこってりしたラーメンをと思い、お気に入りの豚骨屋さんにお邪魔しましまが、券売機を前にして心変わりに…
暑い夏こそ熱辛ーいラーメンを
ラーメン サカモト
東京都昭島市中神町1-23-14
麻辣坦々麺¥980 (2辛)
春先に韮菜饅頭さんでいただいた麻辣担担麺のアノ激辛な印象が強く残っていたので麻辣××麺はしばらく遠慮していたのですが、今日はどうしても辛いモノが食べたくての選択となりました。
いい辛さです。
ストレートな辛さが舌先に心地よい
激辛は好まないので5段階のなかの2辛にしましたが、このくらいの辛さが私にはちょうど良い。
ベースとなるスープが豚骨なのか、スープがクリーミーで濃厚。
辛味もさることながら、この食べた感満点がたまらない一杯でした。
個性的な印象はないものの全体のまとまりは良く、坦々麺好きを満足させるに足る魅力的な仕上がりですね
サカモトさんのラーメン類は何を食べても美味しいので安心して訪れることができます。
これでチャーハンでもあればいうことないんだけどなぁ